磨刀的方法很多，用這篇指南介紹的方法，可以快速有效地把刀具的刀刃打磨鋒利。
磨刀最基本的方法就是用磨刀石，磨刀石就是灰色粘質沙巖石，我們可以去菜場買，或者在網上買。
還可以用磨刀器，原理大致相同，就是更容易操作壹點，也是在網上或者超市裏可以買到，使用方便。
還可以用金屬磨刀棒，這種棒子表面粗糙，可以隨意使用，在切菜之前，把刀刃放在上面簡單磨壹下，就可以使用了。
如果妳什麽都沒有，也可以用另壹把刀子來磨刀，兩把刀子的刀刃放在壹起，用斜切面來摩擦，這種方法是最簡單的磨刀法。