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禮儀文化

回族人食牛、羊、駝、雞、鴨、魚肉等家庭日常飯食。回族喜歡飲茶,各家都備有茶具,來客則以蓋碗盅沏茶並加方塊糖。

回族人傳統的衣飾,年長者多穿黑色布料外衣,喜穿白襯衣,青色和棕色坎肩,中老年男子常戴白色小圓帽。老年婦女多著青色服裝,布料多為平絨和條絨,白 襪子,平絨或條絨布鞋,紮腿,蒙白色蓋頭。青年婦女喜穿大襟繡花外衣、繡花胸兜、紮繡花圍裙,喜戴首飾,多戴耳環、發卡。已婚婦女要盤發(或梳兩條辮子),蒙黑色蓋頭或戴白布深檐圓帽。

回族人從訂婚到結婚,聘禮繁多。男女戀愛後,由男方差媒人提親,送“開口禮”,女方同意成親,便可送大禮、會大親(雙方家長互相邀請),領取結婚證書,訂日子完婚。成親時,在農村有請阿訇念“尼卡哈”(結婚詞)的習俗。三天“回門”,女方父母和親戚還要在新娘、新郎臨走時贈禮品。

回族主要傳統節日有聖紀節、“開齋節”(即肉孜節)和“宰牲節”(即古爾邦節)。

回族人最重要的禁忌是不吃豬肉,忌諱與豬有關的任何東西及話題。同時忌食的還有馬、驢、騾、狗及兇猛禽獸和無鱗魚,並且忌食所有動物的血和自死的東西。

回族人外出壹定要戴帽子,忌露頂,回族有敬長傳統,忌出言不遜。

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