長期在背陰的地方居住,可能會讓身體充滿濕氣,尤其是南方,連年下雨空氣很潮濕。面對這種情況,除了要對屋子進行通風之外,還要用食物調養自己的身體。常見的食物有紅豆薏仁湯,不僅能夠祛濕,而且還可以治療食欲不振。而除了紅豆薏仁湯之外,還有壹種湯叫做四神排骨湯,也是祛濕的好幫手。
做法比較簡單,就是用豬排骨和茯苓、淮山、芡實進行燉湯。材料不是固定的,也有人會用薏仁和蓮子,沒有嚴格的要求。
1、排骨四神湯的做法排骨四神湯,是民間傳統美食,因為食材裏有茯苓、淮山、芡實等食物,所以能起到祛濕的效果。做法比較簡單,和平時燉湯壹樣。
第壹步準備材料,豬排骨、茯苓、淮山、芡實,薏仁或者蓮子也可以。其他的就是調味料,主要是蔥、姜、鹽、胡椒粉;
第二步是處理食材,豬排骨下鍋焯水,洗去裏面的血水。其他的選擇泡水,盡量浸泡壹個小時;
第三步是燉湯,把材料全部放進鍋中,鍋開後小火燉煮就可以。覺得麻煩,也可以用電飯鍋,湯、粥兩種模式都行。最後就是出鍋,放入鹽、胡椒粉調味。
2、四神湯的起源關於四神湯,在民間還有壹個歷史典故。據說是在乾隆下江南時,隨旁帶了四個大臣。這四個大臣日夜操勞,漸漸就生病了。禦醫面對病情束手無策,乾隆就差人曬出壹張告示,尋找名醫。最後壹位和尚揭榜,用蓮子、茯苓、淮山、芡實搭配豬肚燉了壹鍋湯,喝完四個大臣就好了。
於是這個湯,就被人們叫做?四臣湯?。後來流傳到了臺灣,當地人不知道湯的由來,?臣?和?神?音似,於是就有了四神湯的說法。現在已經變成了家常美食,有清火、祛濕、利尿等功效。
3、濕氣重的影響體內有濕氣,會對身體造成很多影響,常見的癥狀有四肢無力、沒有食欲、皮膚起濕疹等。這些癥狀對人體的影響很大,會讓人壹整天都沒有精神,工作和生活都提不起興趣。
想要有效排濕,最好學會調理生活狀態。比如說經常鍛煉,增強身體免疫力;減少辛辣和油膩的飲食,以清淡為主;註意屋子裏通風,保持環境衛生等。只要多方面去調理,才能避免身體濕氣重。