傳統學徒制有時也稱“學徒制”，或“手工學徒制”，指的是在近代學校教育出現之前，手工作坊或店鋪中師徒***同勞動，徒弟在師傅指導下習得知識或技能的傳藝活動。這種活動是壹種高度情境性的學習方式，學徒在真實的工作場所中觀察師傅的實作，感知和捕捉師傅的知識和技藝，然後在師傅的指導下進行實作，逐漸學會師傅的技能。
現代學徒制是由企業和學校***同推進的壹項育人模式，其教育對象既包括學生，也可以是企業員工。對他們而言，就學即就業，壹部分時間在企業生產，壹部分時間又在學校學習。
因此，學生和員工都可以從企業領取相應的工資。但是，作為壹種新模式，在推廣中需要企業和學校專門制定相應的人事政策進行支持。
現代學徒制工作原則：
—堅持政府統籌，協調推進。要充分發揮政府統籌協調作用，根據地方經濟社會發展需求系統規劃現代學徒制試點工作。
把立德樹人、促進人的全面發展作為試點工作的根本任務，統籌利用好政府、行業、企業、學校、科研機構等方面的資源，協調好教育、人社、財政、發改等相關部門的關系，形成合力，***同研究解決試點工作中遇到的困難和問題。
—堅持合作***贏，職責***擔。要堅持校企雙主體育人、學校教師和企業師傅雙導師教學，明確學徒的企業員工和職業院校學生雙重身份；
簽好學生與企業、學校與企業兩個合同，形成學校和企業聯合招生、聯合培養、壹體化育人的長效機制，切實提高生產、服務壹線勞動者的綜合素質和人才培養的針對性，解決好合作企業招工難問題。
—堅持因地制宜，分類指導。要根據不同地區行業、企業特點和人才培養要求，在招生與招工、學習與工作、教學與實踐、學歷證書與職業資格證書獲取、資源建設與***享等方面因地制宜，積極探索切合實際的實現形式，形成特色。
—堅持系統設計，重點突破。要明確試點工作的目標和重點，系統設計人才培養方案、教學管理、考試評價、學生教育管理、招生與招工，以及師資配備、保障措施等工作。
以服務發展為宗旨，以促進就業為導向，深化體制機制改革，統籌發揮好政府和市場的作用，力爭在關鍵環節和重點領域取得突破。
以上內容參考：百度百科-學徒制