福州世祖胡椒餅在源自中國福建省的福州地區，在福州稱為「蔥肉餅」，入臺後稱這種烤餅小吃為「福州餅」，因「胡椒餅」與「福州餅」諧音，且餅中添加了胡椒提味。福州世祖胡椒餅創立於臺灣，是饒河街夜市的名小吃，目前在福州還沒有。目前上海韓冰引進了福州世祖，可以去問問。