1、福州：出門拜年之前，必須先祭天。根據傳統這天福州人還要吃壹碗太平面——用紅糟雞雞湯泡的面線，面裏還要加兩個雞蛋。
2、閩南：有客上門，要奉上糖果、蜜餞，或喝甜茶、咖啡，讓客人“甜壹下”，以示有個甜蜜的開端。
3、莆田興化：至今沿襲著“做大歲”、“貼白額春聯”的習俗。
4、寧德：凡年六十以上整歲者皆擺酒席恭請親友會宴，謂之“做壽”。
5、三明：尤溪人在早餐前要煮生姜紅糖茶先吃“甜頭”；將樂某村群眾還有到水井、溪邊爭挑第壹擔水之習俗，叫“考頭水”；大田畬族婦女清早要先到河上遊“汲新水”，小孩要到竹林裏搖竹子，以求“快快長大”。
6、閩西客家：家族聚居的大樓裏，先請最有福氣的人開大門，說“開門大吉”，走出大門又說“腳踏四方，方方得利”，燃放長掛鞭炮，佳佳打開廚房門，放鞭炮，說好話。鄭重聲明：回答內容僅供參考，請勿盲目迷信。