每年前的臘月,鄉親們都要按照習俗,打年糕、炸年貨、做糕糖,殺雞宰鴨好不熱鬧。特別是臘月初八,記得母親會早早地起來,把事先準備好的黑米、豆類、花生等等淘洗幹凈,做起臘八粥。壹般在我們起床前,母親就會把粥熬好,根據我們起得早遲,把稀飯涼壹涼,待我們洗好,母親會及時地把臘八粥端到桌前,並且對每個壹人都要說上壹遍,“快點趁熱吃了吧,吃了臘八粥,來年給妳帶來平安。”
(二)送迎竈神
臘月二十三這天,按照習俗,是家鄉人民送竈神上天過年的日子,家家戶戶都要吃糯米粑粑,到年三十還要接竈神回來。這天早晨,母親同樣會早早地在廚房裏擺上幾只糯米粑粑,並念念有詞地說,“竈神菩薩妳上天過年吧,年三十我們再接妳回來過年。”還要讓孩子們拜壹拜,據說,拜過的孩子來年吃喝就會無憂。拜完後,母親們照就會給孩子們端出糯米粑粑,嘴裏同樣都念道:“快點吃吧,吃了糯米粑粑,竈神菩薩會保佑妳明年有的吃,有的喝。”
(三)撣塵
撣塵這項工作在家鄉都是男人做的,年二十七八左右的時間,男人都會把毛撣子綁在竹桿上,把家裏的房屋上上下下的積塵、蜘蛛網等都撣個幹凈。記得小時候,父親把雞毛撣綁在衣叉上,找來壹頂帽子和圍巾,把自己包得嚴嚴實實,天上地下的,挨個房間開始撣塵,把家裏角角落落地撣個遍。
(四)祭祖宗
年三十還要祭請祖宗,這也是我老家年三十的習俗。每年年三十晚上,父親都攜帶菜、酒到祖宗的墳前祭典,並燒些紙錢,邊燒紙錢,嘴裏還念念有詞地說道:“老祖宗來吃年夜飯,來收錢吧。”後來,還給祖宗敬上香煙的。父親每次都是先拜了又拜,默默地念著我就是在身邊也聽不清的祈願語。大意總是保佑他安居樂業,保佑他的孩子們將來有所出息。父親拜好,再讓我們兄弟依次去跪頭拜祭祖宗。我們邊拜祭,父親還會在身邊把他對我們的希望告訴祖宗,讓祖宗保佑他達成心願。儀式結束前,還把每樣菜倒壹些在墳前,把已倒入杯中的酒灑在墳前。
(五)貼春聯
年三十上午,是家鄉貼春聯的時候。這天上午,家家戶戶會用面粉或用米粉放在鍋裏滾壹滾,就做成了貼對聯的漿糊。壹般人家還會用稻草紮成壹個刷把,以方便刷漿糊。在父親制作這些時,我們壹般都用水把舊對聯濕透了,揭下來,再把去年的漿糊洗涮幹凈,待父親來貼上新對聯。
父親是高小畢業,毛筆字還是有些名氣的,每年的對聯都是父親親自買來紅紙自己寫的;記得最用得這多的壹幅對聯就是:風雨送春歸,飛雪迎春到。也許這是父親最拿手的壹幅了。大門的對聯貼好,父親主要任務就是寫,貼的任務幾乎都最我們兄弟。
壹般講究壹點的人家,還在大門頭上貼上壹個倒“春”字,或倒“福”字,取“春到了”、“福到了”的諧音。記得小時候,父親更講究,還教我們在大門頭上貼上橫批,並把紅紙剪成寸半寬,紅半尺長的紅紙條,均勻地粘在橫批下,紅紙條在風上飄動,很有喜慶的氣氛。
除貼大門對聯外,窗戶上,農具上,甚至家裏的大壹點的家什上也都貼上春字或福字。
(六)吃年夜飯
在家鄉,吃年夜飯是壹家人吃團圓飯的日子。不論妳身處何方,這壹天壹般都會回家與家人團圓的。
盼年飯,不僅是壹家人團圓,還因為小時候因家裏窮,平時沒得吃,年夜飯是唯壹可以讓我們放量去吃的壹餐,不僅有魚肉,還有雞鴨。母親常常是壹邊看著我們吃,壹邊樂,還壹邊提醒著我們,今天多吃壹點,明天來客人了,就不要上桌子亂撿菜吃了。這話打記事起,每年母親都會說,其實不用母親說,我們也記得清楚,因此,也就只顧自己吃得痛快,不顧母親說些什麽了。
記得吃年飯前,幾件事還是要做的,壹是換新衣。雖然不是每年都有新衣服,但憑母親的勤勞,我們兄弟姐妹每年至少還是有新鞋穿的。二是祭祖。雖然父親帶著男丁們去過墳地了,但年飯前,家裏還是再拜祭壹次祖宗的。三是放鞭炮。只要我們遲了點,我們便聽著鞭炮聲,數著哪家開起吃年飯了,數得多了,心便有些急,催著母親快點燒菜,也催著父親快點放鞭炮。
(七)守歲
在皖南,壹般大人,特別是男人們晚上是不睡覺的,要守歲。
小時候沒有電視,也不是現在這樣,壹家人在壹起看電視,而是相鄰幾個好夥伴約在壹起打牌,幾家的男女老少都圍攏來看,各家的女人都幫各家的男人,幾家的孩子都在壹起玩牽羊、打彈子等遊戲,但無論怎麽玩,壹定要在十二點前各自回家,把門栓好。因為在家鄉有壹個開財門的說法,財門壹開,是不能再關的,要直到第二天晚上才能關門。有時,男人們打牌,女人和孩子們就在身邊看熱鬧,當然也有回家呼呼大睡去的。
(八)開財門
家鄉過年時,大年初壹早上,還有壹個“開財門”的習俗。快守完歲,壹家人團結合作,有的準備鞭炮,有的拿著火種,有的卡著表看時間,有的做著開門的準備,快到零點,立即點上鞭炮,從家裏放到門口。大家都爭著第壹個放響,財門壹旦開了,就不能再關上,直到天亮都不能再關的,壹旦關上,就等於財門關上了。據說第壹個“開財門”的人家,今年壹個就會財源滾滾,心想事成。好多人家都在開財門前許好願,有的要發財,有的要希望來年兒子娶上壹個好媳婦,有的希望女兒嫁壹個好人家,有的希望家人身體健康等等。
(九)發紅包
大年初壹,按習俗是不出門拜年的,壹般都是家人間相互祝願,長輩給孫輩們發紅包。記得我小時候,總是起得最早,第壹個跑到奶奶門前,給奶奶叩三個響頭,奶奶總是樂得笑出聲來,誇我最勤快,說我長大壹定有出息。她會走過來,給我壹個紅包。那時條件不比現在,奶奶的紅包是最多的了,壹般都是嶄新的二角錢,其他長輩的紅包大都是壹角。其實直到長大我才知道,紅包不是錢的價值,是壹種祝願。
(十)拜年
年初二,是出遠門拜年的日子,壹般都是父親母親帶著我們去外婆家拜年。因為爺爺奶奶伯伯叔叔就在附近,大年初壹基本都去拜見過了。
過去的拜年,大都是帶點糖果、白沙糖或紅糖等,最多再帶壹斤肉、兩包煙之類的。
對於來拜年的晚輩,長輩壹般都會拿出自家產的茶葉蛋及壹些芝麻山芋條、香菜、爆米糖、西瓜籽、花生等糕點山貨招待客人,只要來拜年的,壹般是還要招待吃餐飯的,即使今天不能吃,在壹個正月裏總還是要找壹個機會來回請壹次的。
在招待客人時,飯桌上有壹道菜是不能動的,那就是壹條整魚,在家鄉那叫“看魚”。是要看到元霄節後才能動的。不知道這個習俗是因什麽而起,大概是因為那時魚是壹個很珍貴的菜,也難得,為主人著想,大家都不願去碰這條魚,久而久之,這魚便成為大家看看的魚了。