2、雞蛋。秋分到,蛋兒俏。每年的秋分節氣,民間也有豎蛋的習俗,很多地方都要在這天舉行豎蛋的趣味遊戲或比賽。豎蛋後當然少不了吃蛋,雞蛋富含多種維生素和礦物質,少量歐米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋,益處多多。
3、湯圓。秋分這壹天,有些地方民間有吃湯圓的習俗,湯圓多以糯米為主原料和其他壹些配料制成,所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物,有助於補充身體熱能,補虛調血、升陽健脾。農民朋友還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扡著置於室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。
4、芋餅。老北京還有秋分吃芋餅的習慣,因為芋頭這種高熱量食品溫軟易消化,適宜秋天食用。芋艿的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食壹寶。芋艿還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多營養成分。