秋鶴的寓意和象征：
鶴在中國文化中有崇高的地位，特別是丹頂鶴，是長壽、吉祥和高雅的象征，常被與神仙聯系起來，又稱為“仙鶴”。仙鶴也是鳥類中最高貴的壹種鳥，代表長壽、富貴。據說，鶴壽無量，與龜壹樣被視為長壽之王，後世常以“鶴壽”、“鶴齡”、“鶴算”作為祝壽之詞。
在道教中，鶴是長壽的象征，因此有仙鶴的說法，而道教的先人大多是以仙鶴或者神鹿為座驥。中國傳統年長的人去世有駕鶴西遊的說法。在中國、朝鮮和日本，人們常把仙鶴和挺拔蒼勁的古松畫在壹起，作為益年長壽的象征。
鶴也常和松被畫在壹起，取名為“松鶴長春”、“鶴壽松齡”；鶴與龜畫在壹起，其吉祥意義是龜鶴齊齡、龜鶴延年；鶴與鹿、梧桐畫在壹起，表示“六合同春”。
鶴、鳳、鴛鴦、蒼鷺和黃鴿的畫，表示人與人之間的五種社會關系。其中，鶴象征著父子關系，因為當鶴長鳴時，小鶴也鳴叫，鶴成了道德輪序的父鳴子和的象征。
生活習性：
鶴主要棲息在沼澤、淺灘、蘆葦塘等濕地，以捕食小魚蝦、昆蟲、蛙蚧、軟體動物為主，也吃植物的根莖、種子、嫩芽。善於奔馳飛翔，喜歡結群生活。鶴睡眠時常單腿直立，扭頸回首將頭放在背上，或將尖嘴插入羽內。
鶴在我國屬遷徙鳥類。除黑頸鶴與赤頸鶴生活在青藏、雲貴高原外，其余鶴類均生活在北方，每年十月下旬遷至長江流域壹帶越冬，第二年四月春回大地再飛回北方。
鶴的巢多築於沼澤地的草墩上或草叢中，產卵壹至二枚，雌雄輪流孵化。到三十壹天後蛋中小鶴開始啄殼，雙親在旁靜立守候達壹晝夜。才出殼的雛鶴形如小鴨，覓食時緊隨雙親左右。
幼鶴長到壹歲，為了養活新出世的雛鶴，雙親要忍痛將其趕走，讓它自立。鶴都是白天活動夜間休息，群鶴棲息時有壹或二只鶴專門負責放哨。