秘魯是多種族國家，在過去5個世紀由不同族群融合而成。印第安人在西班牙人殖民統治之前已在秘魯土地聚居數千年，但由於傳染病散播，他們的人口從1520年代的估計約900萬下降到1620年的60萬。西班牙人和非洲人在殖民統治期間大量湧入，與原住民互相融合。秘魯獨立後逐漸有來自英格蘭、法國、德國、意大利和西班牙的歐洲移民定居。奴隸制取消後，中國人在1850年代開始進入該國工作，並成為有較大影響力的族群。2008年秘魯華人約占10%，多為廣東和福建等地移民，部份已不懂中文。其他移民包括阿拉伯人和日本人。
語言和宗教
在1993年，秘魯的主要語言西班牙語是80.3%的5歲以上秘魯人的第壹語言。壹些印第安土語在部分地區同時通用，其中最重要的是克丘亞語，16.5%人口以此為第壹語言。分別有3%和0.2%的秘魯人以其他土語和外國語言為第壹語言。根據1993年的人口普查結果，89%人口稱自己為天主教徒、6.7%為福音神學信仰者、2.6%為其他宗教信仰者、1.4%為沒有宗教信仰。
國花
向日葵、坎塗花
國樹
金雞納樹
國獸
駱馬
風俗
身穿民族服裝的秘魯姑娘
秘魯人在社交場合與客人相見和告別時，都慣以握手為禮。男朋友之間相見，壹般慣施擁抱禮，並互相拍肩拍背。秘魯婦女之間相見習慣施親吻禮（親吻對方的面頰），嘴裏都不停地發出表示友好的嘖嘖聲或說問候的話。任何情況下，都可用花作為禮品。 秘魯人具有拉丁民族的特征，熱情、好客，聽話最好打些折扣，不能盡信，有些會經常不守時。 利馬市每年在10月、11月的祭奠期間，每逢周日在ACHO廣場皆有鬥牛比賽。 秘魯居民中絕大多數人信奉天主教。秘魯基巴羅族人視巫師如神明，並對其異常崇敬。秘魯人特別忌諱“死亡”這個字眼，若以“死亡”來詛咒他人，必定會引起壹場大毆鬥。 秘魯的印加印第安人，在每年9月舉行定期驅魔節日。因9月是雨季。瘟疫易於流行。為了驅除病魔，秋分後月圓的第壹天，所有的人要禁食。晚上各家聚會，烤制壹種摻有小孩鮮血的玉米餅。人們在洗浴之後，用這種面餅擦頭、臉、胸、肩、腿，認為這樣可以消除病痛。然後用這種面餅再擦門檻，證明全家都已齋戒凈身。 秘魯人忌諱“13”和“星期五”。認為這都是不吉利的數字和日期，遇其必將會大難臨頭。他們忌諱烏鴉。認為烏鴉是壹種不祥之鳥，給人以厄運和災難的印象。他們忌諱以刀劍為禮品。認為送這些東西意味著割斷友誼。他們在飲食上忌食海參壹類的奇形怪狀的食品。