介紹
窩窩頭是壹種傳統的中國小吃，尤其在北方地區非常受歡迎。它是由面粉、熱水和發酵劑混合制成的，通常是用手揉成球狀，然後蒸熟。窩窩頭口感柔軟，味道香甜，非常適合搭配鹹菜或肉類食品食用。
材料
制作窩窩頭所需的材料非常簡單，只需要以下幾種：
中筋面粉：500克
熱水：250毫升
幹酵母：5克
白糖：50克
制作步驟
下面是制作窩窩頭的具體步驟：
步驟1：制作面團
首先將500克中筋面粉倒入壹個大碗中，然後加入50克白糖和5克幹酵母，攪拌均勻。接著慢慢倒入250毫升熱水，壹邊倒壹邊用筷子攪拌，直到面粉全部吸收水分。
步驟2：揉面
將攪拌好的面團倒在桌面上，用手揉成壹個大球狀。然後將面團分成若幹個小面團，每個小面團的大小可以根據個人喜好來定。
步驟3：搓成窩窩頭
將壹個小面團放在手心中，用另壹只手的拇指和食指捏住面團的邊緣，然後用力向內壓，不斷地轉動面團，直到搓成壹個窩窩頭的形狀。
步驟4：蒸熟
將搓好的窩窩頭放在蒸鍋中，用中火蒸15分鐘左右，直到窩窩頭變成半透明的樣子。
小貼士
以下是壹些制作窩窩頭的小貼士：
面團中的幹酵母可以用酵母粉代替，但是要註意用量。
揉面的時候可以加入壹些油，這樣窩窩頭會更加柔軟。
窩窩頭蒸熟後可以用刀切開，加入壹些芝麻、糖果等配料，口感更佳。
結尾
制作窩窩頭雖然看起來很簡單，但是要做出好吃的窩窩頭還需要壹些技巧。希望這篇文章能夠幫助大家制作出口感柔軟、味道香甜的窩窩頭。