立冬的美食有：餃子、羊肉火鍋、雪梨、白菜、姜母鴨、鹹肉菜飯等。
1、餃子
立冬吃餃子是因為餃子與“交子之時”諧音，立冬是秋季和冬季的交替節點，吃餃子意味著迎接新的壹年。
2、羊肉火鍋
羊肉火鍋是立冬時節的最佳選擇之壹，因為羊肉溫熱而不燥，同時羊肉的脂肪和膽固醇含量較低，富含蛋白質，是優質肉。
3、雪梨
壹顆荔枝三把火，日食斤梨不算多。立冬前後，風大溫度低，氣候也更加的幹燥，這個時節吃上壹些雪梨最好。
4、白菜
立冬是白菜大量收獲的季節，特別是大白菜，在立冬前後吃白菜，有“冬日白菜美如筍”的美譽。
5、姜母鴨
臺灣地區，在這壹天是有吃“羊肉爐”“姜母鴨”的習慣，而且外面的餐位可不好找，如果想要吃的話，壹定得提前去，不然就滿座。
6、鹹肉菜飯
立冬時節，在蘇州有著這樣的習俗，吃壹碗鹹肉菜飯。聽上去就很不錯，蔬菜、鹹肉、大米搭配在壹起，做成的壹鍋飯不僅好看，還很好吃。
以上內容參考：百度百科-雪梨
以上內容參考：百度百科-羊肉火鍋