立夏 這個節氣在戰國末年就已經確立了，預示著季節的轉換，為壹年四季之夏季開始的日子。下面是我精心推薦的立夏風俗有哪些，僅供參考，歡迎閱讀！
立夏風俗
1、秤人
立夏吃罷中飯，有秤人的習俗。古詩雲：“立夏秤人輕重數，秤懸梁上笑喧閨。”人們掛起壹桿大木秤，秤鉤懸壹根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。
2、喝粥
根據當地史料記載，我國古時每年“立夏”節氣，民間形成了吃粥、掛蛋等習俗。民間 傳說 立夏這天喝立夏粥可保壹年平平安安、無病無災。
3、吃立夏飯
立夏這壹天，按照中國人的傳統習俗，要變著花樣吃各種飯，烏米飯、豌豆糯米飯……主料都是最最平常的米飯，但因為加進了各種時令的料，變換出不同的顏色。
4、嘗新
很多地方有“立夏嘗鮮”之俗。人們品嘗時令食物，以求健康吉祥。
5、做夏
立夏季節，福州風俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊)，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶幹等海鮮清湯，其味極為葷美可口。
6、食面食
我國北方多 種植 小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有制作與食用面食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。
7、喝茶
我國江西、揚州等地有立夏 飲茶 的習俗。夏天酷暑炎熱，經常喝茶，尤其是偏涼性的綠茶，可以讓暑氣頓消，起到清熱解暑、利尿排毒的作用。
8、迎夏
古代，人們非常重視立夏。還有習俗說立夏日不迎夏，會有病災纏身。
立夏應該吃什麽
苦瓜
在立夏之後，可以適當吃些苦瓜，胃口不好的人公狗腰吃壹些的，能夠起到消除胃火的功效。苦瓜能夠起到瀉火消暑的效果，還能夠起到明目補脾的功效，所以在立夏時節要適當吃壹些苦瓜。
章魚
尤其是身體虛弱的人群，在立夏之後可以適當吃壹些章魚，章魚不僅僅味道鮮美，且還能夠起到補氣血的功效，且章魚裏面含有的牛磺酸能夠起到抗疲勞的功效。
雞蛋鴨蛋
在很多地區，立夏是要吃雞蛋或者鴨蛋的，俗稱吃立夏蛋。立夏吃雞蛋或者鴨蛋能夠預防立夏之後苦夏的出現，對於立夏之後身體容易感到困倦有著不錯的預防效果，所以大家可以根據自己的體質適當吃壹些。
蜂蜜
別以為只有在秋日才可以吃蜂蜜，在立夏之後也是需要吃蜂蜜的，尤其是身形瘦弱以及營養不良人群，還有容易大便幹結的人群。蜂蜜裏含有多種礦物質以及維生素類，能夠起到提高身體免疫力，以及改善心肌功能的效果，防止立夏之後出現面色蒼白等問題。個人推薦，蜂蜜檸檬茶最佳。
蓮藕
蓮藕在立夏屬於時令蔬菜，也是非常適合在立夏之後食用的。蓮藕能夠起到就健脾助消化的效果，還能夠起到增進食欲開胃的功效呢，所以立夏之後可以多吃壹些蓮藕。
葡萄
在立夏之後，最好的水果不是西瓜，而是葡萄。葡萄在立夏之後每天多吃壹些，能夠起到補氣血的效果，且能夠補充人體每天所需要的鉀元素壹鐵元素，所以立夏之後每天壹定要吃新鮮的葡萄。
北方立夏蔬菜類食物
1、韭菜
韭菜有“壯陽草”、“洗腸草”之稱，韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。在冷暖不壹的春天裏，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜中還含有蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭更是味美、營養豐富。
2、春筍
春筍是壹種受到許多人喜愛的佳肴，作為“素食第壹品”的春筍由古至今就倍受贊賞。春筍美味爽口，營養豐富，可葷可素，而且有各種做法，是春季菜肴中不可或缺的部分。春筍中含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等，還含有很高的纖維素，有利於幫助消化、防止便秘，是壹種高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的食物。但要吃新鮮的春筍。
3、春芽
春天萬物復蘇，各種植物都開始呈現出欣欣向榮的景象。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，所以說在飲食方面也應該多吃時令食物，如春芽就是不錯的選擇。春天裏所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
4、萵苣
因為天氣開始變熱，易存氣。對於這方面的人來講，多吃壹些萵苣是最好不過的了。因為我們都知道，萵苣具有促進腸壁時運，通利消化道，治療便秘的功效。所以，在夏天的時候，如果覺得不通氣或者是不通便的時候，吃萵苣是不錯的選擇。
5、豌豆
立夏這天，要吃豌豆飯。由於帶殼豌豆形如眼睛，而古人眼疾普遍，人們為了消除眼疾，以吃豌豆來祈禱壹年中眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。每100克豌豆中含維生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多。天熱出汗會丟失壹部分B族維生素，因此豌豆很適合夏天食用。
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