1、句芒神在“立春”這壹天,舉行紀念活動的歷史悠久,至少在3000年前,就已經出現。當時,祭祀的句芒亦稱芒神,是主管農事的春神。句芒為春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身,執規矩,主春事。在周代就有設東堂迎春之事,說明祭句芒由來已久。2、鞭春牛。3、咬春。4、祭祖。5、躲春。6、拜太歲。
立春時節常吃食物如下:
1、春盤:春盤又稱五辛盤,是細切五種辛辣的生菜盤裝而成,包括蔥、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五種食物。
2、春餅:春餅又叫荷葉餅,早期的春餅是用面粉,烙成薄薄的餅皮,包著炒好的豆芽、韭黃、粉絲壹起食用。
3、春卷:春卷實際上是由春餅發展來的,將春餅放入油鍋炸熟,外表金黃酥脆。