1、句芒神在“立春”這壹天，舉行紀念活動的歷史悠久，至少在3000年前，就已經出現。當時，祭祀的句芒亦稱芒神，是主管農事的春神。句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身，執規矩，主春事。在周代就有設東堂迎春之事，說明祭句芒由來已久。2、鞭春牛。3、咬春。4、祭祖。5、躲春。6、拜太歲。
立春時節常吃食物如下：
1、春盤：春盤又稱五辛盤，是細切五種辛辣的生菜盤裝而成，包括蔥、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五種食物。
2、春餅：春餅又叫荷葉餅，早期的春餅是用面粉，烙成薄薄的餅皮，包著炒好的豆芽、韭黃、粉絲壹起食用。
3、春卷：春卷實際上是由春餅發展來的，將春餅放入油鍋炸熟，外表金黃酥脆。