自從秦朝以來，我國就壹直以立春作為春季的開始。很早以前的人們只知道打獵，不知道種田，經常吃了上頓沒有下頓。後來神農氏嘗百草分五谷，人們這才開始學會種莊稼，日子才慢慢變得好起來。從此以後，前三皇後五帝都很關心農事，在立春的時候天子親率三公九卿、攜諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收。回來之後，還會賞賜群臣，布德令以施惠兆民。這種活動影響到庶民，使之成為後來世世代代的全民的迎春活動。
二、立春的風俗
1.咬春
在立春的這壹天，我國民間有吃蘿蔔、姜、蔥、面餅的風俗，被稱為咬春。但是不同的地方風俗不同，所以吃的也會不壹樣，在南方立春的時候流行吃春卷。立春這壹天，我國民間咬春的另壹種食物就是蘿蔔。因為蘿蔔味辣，取咬得草根斷，則百事可做的寓意。
立春的由來和風俗
2.迎春
迎春也是立春時候的壹項傳統習俗。舊時的風俗是，立春的前壹日由兩名藝人頭戴飾帶，沿街高喊春來了，就是傳統中的報春。立春後，人們就可以在春暖花開的日子裏，外出遊春，俗稱出城探春、踏春，這也是春遊的主要形式。
3.打春
打春就是人們說的鞭打春牛來催農耕作。春牛有紙牛和泥牛之分，扮作芒神的人用紅絲綢纏紮的鞭子猛抽春牛三下，即為打春牛，意為打走春牛的懶惰，督促人們在春回大地之際，趕緊耕種。