壹般來說成為壹個面點師的時間是無法估算，取壹個平均值大概是三個月左右。而面點是分為中式和西式，有壹些的學員天生比較聰明，在學面點上面非常得心應手，很快就學會了老師教的面點制作方法。而有壹些學員可能是剛學習，非常不熟悉，總是做不好，老師需要多出很多精力進行教學，所以這些學員學完面點要久壹些。 而中式面點有很多比如：小籠包、水餃、花卷、蔥油餅等等。而西式面點則是壹些精美蛋糕、壹類，所以學習不同的面點，可能花費的時間也會不同。
2面點師職業前景
西式面點師：
西點行業是個創造性的行業，壹位優秀的西點師猶如壹名程序員，及時跟進行業動態，將最新的行業產品和動向應用在自己的產品制作當中，時刻不忘記學習和借鑒新知識、新技能。
最後，西點行業受到國民親睞，行業前景壹片大好，所以學習西點的人才學成後就業率都是很高的，當然薪資也是不錯的了，高薪資、高高就業率的保障，選擇西點行業以後壹定有前途。
中式面點師：
在大中城市，中式面點師、面包師受到了行業企業的追捧，十分走俏。企業想要招到具有良好基礎的專業人才變得十分困難。即便是在招聘中對專業技能不做太高的要求，也同樣招不到合適的人才。為了解決企業的“人才荒”，不少企業嘗試邀請專業的中式面點師入企帶薪培訓，但這樣的方式也遠遠不能滿足企業的用人需求，且擡高了用人成本，而所取得的成效卻微乎其微。 近年來，中式點心隨著社會交流的擴展，科學技術的發展，原輔料品種的增加，在傳統的基礎上，湧現了許多創新的工藝和制作技術，增加了許多新穎的品種。中式面點師的發展情景將越來越廣闊！