工業革命是指18世紀末到19世紀初發生在英國的壹系列技術、經濟和社會變革。在這個時期，機械化生產的興起使得生產方式發生了巨大的變革。傳統的手工工場逐漸被大規模的工廠所取代。工廠采用機器替代了人力，大量使用分工和流水線生產，提高了生產效率和產品質量。工廠還引入了新的管理體制，如雇傭工人、工資制度等。這種轉變不僅改變了生產方式，也對社會結構和勞動力市場產生了深遠影響。因此，可以明確地說，工業革命後生產組織形式由手工工場變為了工廠。