1、就餐完畢及時清洗餐具。壹些人吃完飯習慣把碗筷放壹邊或泡上水，過幾個小時再洗，這樣最容易使細菌在筷子上泛濫，甚至侵入到筷子內部，難以清除。
2、
用流動水仔細清洗筷子後，應瀝幹水分。筷子頭朝上放進專門收納筷子的器皿中，最好是選擇底部及周圍有鏤空設計的器皿，擺放在通風處，不要放在不透氣的櫥櫃中。同時，經常清潔收納筷子的器皿，避免細菌生長。
3、保證每周壹次高溫消毒。在100℃沸水中煮筷子10分鐘至15分鐘，可以達到較為理想的殺菌效果。