這就看自己選擇了，雞翅木和紅檀木都不是很貴，做大件家具成本可能太高，但要說做筷子的話，還真就沒有想象中那麽貴。而且咱們中國的筷子，其樣式基本都是固定的，頂多就是在筷子上雕刻壹些花紋或弄壹些裝飾品，壹般就是秉承“天圓地方”的樣式，所以材質就按照自己的喜歡和承受能力選擇即可。
先說說雞翅木吧，其實雞翅木是國標紅木的壹種，之所以稱其為“雞翅木”，主要是因為這種木頭有雞翅樣式的花紋，是壹種名貴木材。而紅檀木也有很多種，這種木材並非亞洲或咱們中國所產，木材大多來自美洲或非洲，該木材由於生長環境的原因，其木質細密、自帶光澤、且硬度足夠、花紋也比較漂亮，也屬於名貴木材的壹種。所以，從這兩點上可以確定的是，無論使用哪壹種“真正的木材”制作筷子，其價格都是偏高的，如果不在乎錢的話， 其實選哪種都無所謂。
但如果從顏色和樣式上選擇的話，還是有些差異的，雞翅木的顏色偏貍花貓身上的花紋，顏色為黃、白、灰三色雞翅樣花紋，而紅檀木的花紋比雞翅木要清晰些，而且花紋更大壹些，看上去會比雞翅木好看壹些。但基於筷子體積較小，花紋也是無法全部顯示的，但基於咱們紅色喜慶的傳統，所以選擇紅檀木會更好壹些。但也有人說紅檀木會掉顏色，可能這是紅檀木的壹個缺點，但紅檀木的硬度足夠，制成筷子會經久耐用壹些。
如果使用雞翅木的話， 基於筷子的結構，其花紋比較密集，支撐筷子後會比較美觀，而且筷子上雖然有花紋，但實際上也接近竹子的顏色，看上去就好像是帶花紋的竹子，整體看上去也是不錯的。如果使我個人原則的話，我會選擇雞翅木，其他原因倒沒什麽，就是因為紅檀木會掉色，而雞翅木不會，而且耐用程度也不差。