2.蛋黃裏加入25克白砂糖，50克玉米油，80克牛奶，攪拌拌勻。
3.加入過篩的低筋面粉和可可粉，用刮刀混合均勻。
4.蛋清打入無水無油的容器裏，加入幾滴檸檬汁，加入20克白砂糖。
5.用電動打蛋器低速打，打出粗泡，再加入20克白砂糖，中速打，打至濕性發泡，再加入20克白砂糖，高速打至幹性發泡。
6.將打發的蛋清分次加入蛋黃糊裏。
7.畫十字方式攪拌均勻。
8.倒入蛋糕模裏，震動幾下，震去多余的大氣泡。
9.放入預熱的烤箱中下層，上下火，150度，55分鐘，出爐倒扣在烤架上。
10.蛋糕脫模，沿蛋糕高度的壹半將蛋糕切成上下兩片。
11.淡奶油加入60克白砂糖隔冰水打發。
12.將蛋糕的下面的那壹片抹上奶油，鋪上水果粒，再鋪上壹層奶油。
13.蓋上上面的壹片，然後四周表面均勻抹上奶油。
14.沿著高度的壹圈沾上杏仁片。
15.將奶油裝入裱花嘴，在蛋糕的下面四周和頂上四周擠出自己喜歡的花型。
16.裝點上糖珠、水果，蛋糕就做好了。