寧國市特色文化有畬族婚嫁習俗、雲梯畬族民歌、寧國龍窯制陶技藝、紅曲酒釀造技藝、寧國竹畫等。
1、畬族婚嫁習俗：早期婚禮儀式比較簡樸，男女結合自由。明清以後受外族影響，婚嫁禮儀才趨向復雜，別具情趣，豐富多彩，場面熱鬧。婚嫁主要程序有定親（得定）、擇喜日（送日）、迎親等。
2、雲梯畬族民歌：畬族人善歌，畬族民歌是民間文學與民間音樂的結合，畬族民歌即成為畬族口頭文學傳播的媒介和橋梁。傳統民歌世代口口相傳，每逢喜慶日便以對歌祝賀，喪葬以哀歌悼念。
3、寧國龍窯制陶技藝：寧國龍窯大器主要以粘土原料制成泥，捶坯、拤把成型，上釉，然後裝入龍窯燒制而成。龍窯，在江南已有二千多年的歷史（馮先銘《中國陶瓷》）。
4、紅曲酒釀造技藝：寧國縣雲梯畬族鄉是安徽省唯壹的畬族鄉。紅曲酒起源於廣東潮州畬族，至今有千余年歷史。紅曲酒以純糧釀造，主要成份是糯米、紅酒曲、泉水。
5、寧國竹畫：我國畫壇新近崛起的壹株奇葩。它以江南盛產的毛竹、元竹為原料，經過選、破蔑、漂白、下樣、墊壓、選型、小裝、噴漆等多道工序精制而成。