粘土制作月餅教程如下:
1、拿出黏土,揉圓後壓壹下,就變成了月餅基礎的樣子。
2、邊緣用刀具切出花紋。
3、搓壹個細長條,彎成長方形放在月餅中間。
4、再搓壹些長條,卷成螺旋形,貼在長方形邊上。
5、捏壹片黑色長方形黏土放在框框裏。
6、刻上中秋兩字,美味的月餅就做好啦。
月餅,又稱月團、豐收餅、團圓餅等,是中國的漢族傳統美食之壹。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月,在中國是壹種十分古老的習俗,實際上是古人對“月神”的壹種崇拜活動。
中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的不可或缺的習俗。月餅象征著大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。
質量要求
1、色澤:表面金黃油潤,圓邊淺黃,底部沒有焦斑。
2、形狀:平整飽滿,呈扁鼓形,沒有裂口和漏底現象。
3、酥皮:外表完整,酥皮清晰不亂,沒有僵皮和硬皮。
4、內質:皮餡厚薄均勻,無脫殼和空心現象,果料切塊粗細適當。
5、滋味:餅皮松酥,有各種餡料的特有風味和正常的香味,無哈喇味和果皮的苦味或澀味。