適用人群：食後腹脹、咳嗽多痰等癥。
用法宜忌：可經常隨時食用。
材料：橘子500克、白糖250克。
糖橘餅的做法
1．將橘子去皮、核，放在鍋中，加白糖腌漬壹日。
2．待橘肉浸透糖後，放入鍋中，用文火煨熬至汁液耗幹，停火待涼。
3．每瓣橘肉用勺壓扁成餅，再拌入適量白糖，放盤中風幹數日，裝瓶備用。
特別提示：橘子性平，味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰的作用，適用於肺熱咳嗽之癥。
糖橘餅食材搭配小提示
雞蛋和橘子不能壹起吃：雞蛋含有豐富的蛋白質，若與含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良癥狀。
鱉肉和橘子不能壹起吃：鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。所以，鱉肉不宜與橘子同時食用。