占整體人口總數趨近15%，臺灣吃素的人口比例很高。不管是因為宗教、文化或健康各種理由吃素的人都有，在路上隨處可見為了吃素的人開設的餐廳或是食堂。「素食」在臺灣是茹素的人吃的料理的意思。在臺北的路上走路稍微留意的話，實際上到處都可以看到這個字眼「素食」。
王媽媽壹家也是屬於茹素的成員之壹，在臺灣並不罕見。在嫁進王家之前，王媽媽很少下廚，也不是吃素的人。王爸爸的家族因為信仰和健康的關系不吃肉類，因此，王媽媽自然地也融入這個家的生活習慣。教王媽媽做菜的是她的婆婆，比有血緣的親子更長時間的生活在壹起，她們的相處已經相當自然。
因此，在每天為了全家人做菜的過程中，慢慢地變成廚藝精湛的媽媽。因為宗教的關系吃素的人當中，也有壹部分屬於嚴格禁欲主義者，蛋也不能吃，蔥、姜、蒜、九層塔、韭菜、洋蔥這些香氣濃烈的蔬菜也不能碰。但是，以王媽媽家的情況來說，蛋可以吃，辛香料的蔬菜也沒忌諱。所謂素食主義不能吃的品項，根據每壹個家庭或是個人有所差異。
王爸爸的家族是住在臺北的住宅區民權西路壹帶，房子位於大馬路上的壹般公寓，但是，住在這裏的時間，壹年大概只有壹個月。1995年王爸爸因為工作的關系，全家人移民到加拿大的溫哥華，從那個時候以來，只有在每年的假期才會回臺灣。客廳或是廚房的東西很少，生活的氣息比較薄弱。但是，王爸爸王媽媽、和活力十足的孫子、婆婆、大姐，以及認識30年以上、善於制作素食料理的親友，讓整個家裏的氣氛熱鬧又溫馨，為本來稍微冷清的空間註入壹股溫暖的氣息。
坐在客廳的沙發上，聽著王媽媽關於料理的說明。途中，提到豆腐乳（使豆腐發酵，具有濃厚口感及氣味的食材）的時候，得知日本幾乎沒看過這種食材的王媽媽，發出：「誒～日本沒有？」這樣的驚嘆，「我拿給妳們看喔！到處都有的豆腐乳，我們家的還有放入梅子。我去拿喔，等壹下」，王媽媽、大姐、親友們都壹起出動找豆腐乳。壹會兒之後，在廚房發現豆腐乳嘗味道，聽見「啊，好好吃啊！」的聲音。
之後，豆腐乳被盛在可愛的盤子上端到桌上。「在加拿大，會用這個取代奶油塗在面包上」，聽著豆腐乳的萬用功能，在媽媽們的好感情和親切的對待之下，心靈再次獲得療愈。
充滿家族記憶的照片！到各地旅行，留下很多照片。將照片洗出來，大家壹起回顧，也是壹種樂趣。圖片來源：幸福文化提供
為了拍攝，吃飯氣氛變得有點緊張。／來幫忙的親友也壹起圍在餐桌上吃飯。圖片來源：幸福文化提供
王媽媽老家采摘的西瓜。／害羞不敢面對鏡頭的孫子。圖片來源：幸福文化提供