食材:
紅豆適量、糯米粉80克、面粉20克、白糖30克、牛奶100克
步驟:
1.紅豆提前浸泡壹晚;
2.紅豆加水用壓力鍋壓15分鐘左右,撈出放涼;
3.紅豆、糯米粉、白糖倒在壹起,加入牛奶攪拌均勻;
4.碗中鋪油紙,倒入米糊,上鍋蒸30分鐘左右;
5.取出放涼切塊(最好放冰箱冷藏1小時以上)。