安徽十大名吃：吳山貢鵝、長豐草莓、合肥烘糕、巢湖銀魚、三河米酒、廬州烤鴨、白雲春毫、合肥發繡、合肥麻餅、泥鰍掛面。
1、吳山貢鵝
吳山貢鵝又叫行密貢鵝，是安徽省的壹道傳統名菜，因其產自合肥吳山鎮而得名，至今已經有了1000多年的歷史，吳山貢鵝的制作方式非常獨特，制作出來的鵝肉質鮮美，味道香醇，非常美味。
2、長豐草莓
長豐草莓是安徽省合肥市長豐縣特產，這裏是國家無公害草莓生產示範基地，生產的草莓健康、無汙染、味道香甜，比壹般都草莓顏色更鮮艷、果實更大、水潤多汁。受到了國內外眾多消費者的喜愛。
3、合肥烘糕
合肥烘糕是合肥的傳統糕點，是合肥糕點族中的“四大名旦”之壹，有著八百多年的悠久歷史。味道香甜、酥脆可口的特點，還有潤肺消喘的功效。歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。
4、巢湖銀魚
巢湖銀魚是安徽省合肥市巢湖市特產，巢湖湖區氣候溫和，降水豐富，日照充足，非常適合銀魚的生長。所以巢湖銀魚體形細長，潔白如銀，而且沒有魚刺，味道也十分鮮美，營養豐富。
5、三河米酒
三河米酒是合肥市肥西縣三河古鎮的特產，肥西縣釀造米酒的歷史十分悠久，釀造的三河米酒酒質清澈透明，香味濃郁，口感醇厚，而且營養也十分豐富。
6、廬州烤鴨
廬州烤鴨是合肥傳統名吃，作為合肥特產排行榜前十名之壹，廬州烤鴨選料嚴謹，加工考究，吃起來吃起來皮酥肉嫩，肥而不膩，深受人們喜愛，還曾是宮廷的禦膳美食。素有“合肥五大傳統名小吃”等榮譽稱號。
7、白雲春毫
白雲春毫是安徽省合肥市廬江縣特產，這種茶造型非常獨特，外形細嫩顯毫，色澤綠潤，形似雀舌。具有嫩香持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底勻稱壹致，嫩綠明亮的特點。
8、合肥發繡
合肥發繡是合肥特色手工藝品，它是用頭發代替絲線繡制的繡品。發繡白底黑線，很適合繪制摹線人物，山水和建築物等等，它是以質樸素凈為主要基調，繡品的針法十分緊密，風格十分的獨特。
9、合肥麻餅
合肥麻餅是合肥的傳統名點，它起源於北宋時期，是以面粉、麻油為主要原料，然後結合古代的制作方法精制而成。合肥麻餅壹般是棕黃色，邊緣泛著淡淡的淺黃，品嘗起來鮮美可口，很是獨特。
10、泥鰍掛面
合肥人非常愛吃泥鰍，泥鰍面也是徽菜的代表之壹，作為合肥知名度最高的十大特產之壹，也是許多家庭年夜飯的壹道點心。泥鰍的腥味很大，所以通常在紅湯中烹制，再參加當地順滑勁道的掛面，口感鮮美、辣爽開胃。