香濃羅宋湯的做法是什麽?
羅宋湯是很多人喜歡喝的壹道湯，鮮美濃郁的湯汁，各類蔬菜與牛肉很好的融合在壹起，再加上番茄微酸的口感，不管是寒冷的冬天還是炎熱的夏天，吃起來都很棒!羅宋湯國外各地做法不壹，不同的做法有不同的口感
羅宋湯制作方法：
1、牛腩切塊，冷水下鍋，中火煮開約兩分鐘撈出牛肉。
2、用水沖洗幹凈，重新入鍋，加入足量開水，大火煮開，撇去浮沫。
3、放入萬高達味番茄味火鍋底料，燒開後小火慢燉至牛肉熟爛，大約2小時。(想省時間也可放高壓鍋煮)自制香濃羅宋湯，開胃營養又健康4、土豆、胡蘿蔔、西紅柿、洋蔥切丁備用。
5、另起鍋，小火加熱，下入黃油，待黃油即將完全融化時，下入面粉，小火慢炒至面粉微微發黃。
6、牛肉燉至7成熟時，將土豆、胡蘿蔔丁和炒好的面粉下入湯鍋，攪拌均勻，繼續小火慢煮.
7、鍋中倒油放入番茄醬炒香盛出，再將西紅柿、洋蔥丁翻炒盛出。
8、感覺湯汁濃稠後，下入炒好的配菜和番茄醬，攪拌均勻繼續煮。
9、煮至湯汁再次沸騰並慢慢濃稠，加入適量鹽、白糖、黑胡椒粉，調味至自己喜歡即可。
自制香濃羅宋湯，開胃營養又健康。
羅宋湯是在俄羅斯和波蘭等東歐國家處處可見的壹種羹湯，在美國和其他西方國家也很常見。主要成分是甜菜，此外通常還加有圓白菜和土豆等其他蔬菜。