主要材料是米漿，米漿中加入石灰水和繃砂作配料（少量，太多會中毒，具體分量不詳），蒸熟成膏狀，加以花生油，醬油，即可食用。冬天可以炒熱，加蔥等材料更美味，圖中為炒過的白膏。
覓食地點：太平大橋東側榕樹頭
蝦堆
主要材料都系米漿，糊狀的米漿加蔥花攪拌，然後放到蝦堆勺中定型，滾油中炸熟。新鮮出爐最好味，可以用生菜包住，連菜壹起食，別有壹番風味。
覓食地點：太平街道隨處可見，那香味街頭香到街尾，不過冬天才有。
油包
主要材料：面粉、糖。面粉搓成扁團狀，裏面放有黃糖。估計系油炸而成。
覓食地點：太平南北路口、麗塘路口、肉菜市場口、太平大橋東側
主要材料系面粉，搓成圓團狀油炸而成。
覓食地點：太平南北路口、太平大橋東側
油炸粽
主要材料系面粉同米飯，面粉包住米飯，油炸而成，皮脆裏面較淡。
覓食地點：太平南北路口
松糕
主要材料系米漿和糖，米漿加糖攪均加少許發酵粉，發酵過後蒸熟而成
覓食地點：太平南北路口至太平大橋隨處可見
主要材料：面粉，糖。面粉搓過，中間加白糖或黃糖或豬肉或其他東西為陷，發酵後蒸熟而成。
覓食地點：太平街隨處可見
油糍
木薯粉加水搓成薄片狀，油炸而成
覓食地點：太平肉食市場前
右扭
面粉搓過扭成圖中形狀油炸而成
覓食地點：太平各大商店
糖瓜
主要材料應該系糖吧，具體點整不詳。
覓食地點：街道流動小販。睇運氣吧，我都系偶然在街上撞見的，我以為己經絕跡了。很細個時小販過村賣，記得當時壹個牙膏殼可以換壹塊
花生糖
主要材料花生和糖，制作不詳。
通常都系同糖瓜壹齊賣的。淮山米餅
主要材料為米粉，用特定的模定型後烘熟而成
覓食地點：太平各大商店
粽
以前端五節才有得食的傳統而家隨時都有得食了。
主要材料糯米，綠豆或紅豆，豬肉或排骨等。糯米與豆浸完後炒過調均用粽葉包成四角或長條型，中間放豬肉或排骨、鹹蛋等為餡。煲熟而成