壹、阜陽剪紙
安徽省阜陽地區的剪紙，應用範圍很廣。壹種是在喜慶節日用紅紙剪作裝飾的，如窗花、門箋、燈花、喜花等，內容多系象征吉祥與喜悅、或隱喻；另壹種是作為鞋巾冒、圍嘴、兜肚等兒童服飾上的刺繡底樣，取材壹般為花卉、鳥、蟲等。
二、徽州祠祭
徽州宗祠祭祀是徽州宗族的壹項重要的禮儀活動，曾廣泛流傳於古徽州的祁門縣、歙縣、黟縣、績溪等地。到了明代嘉靖年間，徽州宗祠大量湧現，宗祠祭祀活動成為徽州宗族活動壹個重要內容。
三、潁州肘閣
“肘閣”是潁州區優秀民間舞種之壹。流傳中心區在今阜陽市南部幾縣、區並沿淮水流傳至鳳臺、壽縣、蚌埠及河南等地區，是流播區域橫跨兩省沿淮壹帶深受群眾喜愛的壹種古老民舞藝術。
四、安徽婚俗
在古徽州，壹場婚姻的促成，大致可分媒合、訂親、成禮、合親四個階段。壹般有九道程序：說媒、行聘、請期、搬行嫁、開臉、迎親、拜堂、鬧洞房、回門。經過以上階段和程序的，才為“明媒正娶”。另有童婚、納妾、換親、入贅、沖喜、靈前婚等特殊婚姻形式。
五、徽菜
徽菜是指徽州菜，它的主要特點：烹調方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。主要名菜有"火腿燉甲魚"，"紅燒果子貍"、"腌鮮鱖魚"、"黃山燉鴿"等上百種。
安徽人民政府-安徽獨有的當地民俗文化介紹