羊流豆腐皮遠近聞名。相傳明太祖朱元璋在位時，曾帶領朝中大臣微服私訪。壹次，來到羊流，見天色已晚，便借宿住在壹個農戶家中。東家是壹位年逾花甲的老婦人，膝下只有壹女，母女倆靠做豆腐皮糊口度日。老婦人見來了客人，壹面忙著斟茶，壹面吩咐女兒炒菜伺候客人。姑娘來到廚房，急火炒、慢火熬，不壹會兒，便端上炒豆腐皮、熬豆腐皮、涼調熱拌豆腐皮。壹桌菜全是豆腐皮調制的。吃膩了山珍海味的朱元璋，品嘗著不同花樣的豆腐皮，不住地點頭稱美，借著酒興揮毫潑墨：“樂陵小棗萊陽梨，不及羊流豆腐皮。”自此，羊流豆腐皮進貢朝中，名聲大振，身價倍增，經久不衷。