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羊肉湯鍋怎麽做

冬季溫補的可口菜,壹家人圍坐在壹起,溫暖和美。

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用料

羊腿 1只

蘿蔔 500g

豌豆尖 500g

香菜 100g

小米辣 50g

白菜 500g

青菜頭 500g

花椒 適量

姜蔥蒜 適量

羊肉湯鍋的做法

蘿蔔切片羊肉湯鍋的做法 步驟1

豌豆尖洗凈瀝幹羊肉湯鍋的做法 步驟2

香菜切碎羊肉湯鍋的做法 步驟3

小米辣青椒切碎羊肉湯鍋的做法 步驟4

羊腿大塊飛水後洗凈,下鍋加姜片陳皮清燉至熟。

將熟透的羊腿撈出涼幹切肉,炒鍋放少量油燒熱,加姜蔥蒜和花椒炒香,再加入切片的羊肉翻炒。羊肉湯鍋的做法 步驟6

將燉好的羊肉湯加入羊肉鍋中,放少量枸杞和大棗,熬開。羊肉湯鍋的做法 步驟7

轉移至電火鍋中準備加菜。羊肉湯鍋的做法 步驟8

蘿蔔煮熟可吃,佐料裏面可以加適量豆腐乳提香。羊肉湯鍋的做法 步驟9

小貼士

羊肉煮熟壹定要下鍋翻炒去膻味。

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