蕪湖特產主要有：
1、無為板鴨，又被稱無為熏鴨、以其獨特油亮的外皮、獨特的香味成為無為縣傳統清真名食、從古至今已有100多年歷史了。無為板鴨以巢湖麻鴨為原料、選用較重的肥鴨、配以30種中藥和調料、它兼有北京烤鴨與南京鹽水鴨的優點、先熏後鹵、金黃油亮、醇香味美、聞名全國、是安徽省最著名的特產之壹。
2、蕪湖蕪字花生米，原料精選農民自種的花生，挑選子粒飽滿圓潤的，配上茴香、八角、橙皮、鹽、白糖等多種調料浸泡後晾幹，再下鍋焙烤，類似炒花生米,產品酥脆香靜、味美可口、回昧悠長。在烘焙過程中最大限度的保存了花生米原有的營養成分，具有“香、酥、甜、脆”等特點，老少皆宜，深受廣大人民群眾的喜愛。
3、蕪湖新港茶幹，新港茶幹生產歷史悠久，茶幹文化源遠流長。新港茶幹源自南宋末年，是新港本土特色小吃，文人雅士用來佐茶，是飲譽沿江壹帶的傳統特產。茶幹是壹種豆制品，因其近似茶色，又是名茶配食佳品，故取名為茶幹。新港茶幹細、密、甜、薄，口感麻、香、有韌勁，風味獨特，含有豐富的植物蛋白，還含有微量元素。
4、蕪湖荻港香菜 香菜是壹種佐飯的小菜，又香、又脆，十分爽口。荻港香菜以“高桿白”為主要原料腌制而成，是明清至民國時期皖南地區作為我國古老的蔬菜腌制技藝，“荻港香菜制作技藝”在荻港傳承已有百年歷史。目前，荻港香菜已經成為了土特產中的“地域性標誌”。2022年“荻港香菜制作技藝”成功入選第六批安徽省非物質文化遺產代表性項目名錄。
5、蕪湖傻子瓜子，蕪湖市被人們稱為“瓜子城”，瓜子種類繁多，其中最有名的數“傻子瓜子”。這種瓜子融合了南北方炒貨的口味，而且炒制方法也因季節而不同，產品以顆粒飽滿、壹嗑三開、甜鹹交融、香氣濃郁、鮮美生津、久食不厭之特點著稱，深受南北各地顧客的喜愛。“傻子瓜子”是來蕪湖必帶的特產
另外還有丫山藕糖、南陵百善貢酥、鏟鍋響鍋巴，錢記雞蛋散、野生葛粉等等。