說起北京最出名的當地特色小吃，那可是非豆汁莫屬。其實除了豆汁還有很多妳不知道的美食，這些美食很多都是很早以前傳下來的，深受老北京人的喜愛，下面我們壹起來看壹下老北京人特色早餐都吃什麽？
首先就是我們剛剛提到的豆汁，很多外地人看北京人吃的津津有味，也忍不住嘗試壹番，但和想象的味道有點區別，外地人吃起來會感覺到很特殊的酸臭味，但在北京人嘴裏卻變成了美味，吃上壹口焦圈配上壹口榨菜，最後喝上壹口豆汁，別提有多爽。這麽有代表性的小吃，壹定要來嘗壹嘗。
面茶也是北京壹大特色，只是看到圖片都讓人忍不住想咽口水。面茶雖然叫茶，但不是茶，而是壹種小米面熬成的糊狀物，最後在表面撒上麻醬芝麻。喝面茶也是有講究的，要用嘴圍著碗轉著喝，這樣才能喝的均勻。壹口入肚，小米麻醬芝麻的香氣仍在嘴裏回味。
炒肝，以豬的內臟為原料，再勾少許澱粉。香而不膩，營養價值豐富。說了這麽多好吃的，很多人已經迫不及待了，哪裏才能吃到正宗的老北京特色呢？護國寺小吃店，味美價廉。從早餐到晚餐全部供應，北京有名的小吃在此基本都可以吃到。錦芳小吃，歷史悠久，是壹家清真風味的小吃店，裏邊元宵特別好吃。九門也是很出名的，都是壹些老字號，深受當地人喜歡。餓了嗎？還不行動起來？