老式無糖無油爆米花不容易胖。無糖爆米花熱量不高，每100克含熱量196千卡，蛋白質 3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質和微量元素等。爆米花主要是由玉米，奶油，糖等為原料，經過高溫膨脹制作而成的。其中蛋白質，糖分等含量都很豐富。
但是也不建議過多食用，其中鉛的含量會使人中毒。而且在減肥期間，也不建議食用倒是老式爆米花筒的密封面是軟金屬，含鉛，可能對人體血液有壹定影響，需要註意。
爆米花方法
專用玉米粒60克、糖50克、水40克、食用油20克。方法，空氣炸鍋預熱3分鐘，原味爆米花無糖、無油倒入60克爆米花玉米粒，200度4-6分鐘。炒鍋中加入準備好的糖和水涼水。
小火加熱，直到鍋裏的糖全部融化、變色、冒泡泡，加入實用油攪拌均勻。然後再倒入原味的爆米花，攪拌10秒左右後熄火。熄火後繼續攪拌，直到糖水完全冷卻，不在粘了，出鍋、開吃。