鴨子 3斤左右
糯米 隨意
香菇 4個
臘腸 1節
冬筍 1個
草果 2個
香葉 4～5片
辣椒 2個
冰糖、老抽、鹽、黃酒 調味料看自己口味
八寶鴨 ()╭的做法
鴨子三斤左右，破開掏幹凈內臟，洗凈內部。直接買超市的鴨子，肚子破開大了，可以只破開屁股，方便縫合。
所有配料洗凈切丁，糯米泡開混合。加少量鹽和醬油，燉的越久，內部的調料可以適量減少。
糯米配料可以多準備壹點，多的就直接蒸著吃，也很好吃～
下壹步，塞～ 將配料塞進鴨子肚子，邊塞邊縫合。請了外援，為了縫合的好看 (^_^) 八寶鴨 ()╭的做法 步驟4
當當當當～ 瞧瞧這縫合，都可以去手術縫合啦 ～啊 ∑(O_O；) 塞太滿了，千萬不要壓實糯米，煮熟會漲開來八寶鴨 ()╭的做法 步驟5
我把鴨子先在鍋裏煎了壹下，加黃酒、醬油、鹽、香料等，不停的將湯汁澆到鴨子身上，上色完畢。
用牙簽插些洞，放氣又入味。八寶鴨 ()╭的做法 步驟6
將鴨子轉移到電鍋裏，燉菜模式開啟八寶鴨 ()╭的做法 步驟7
小貼士
我燉了2個小時，浸了壹晚上，還挺酥的；
糯米有點幹，不知道為什麽，之前多余的配料拌油，蒸熟很好吃