不直接接觸月餅，是不會導致月餅變質的，反而還會起到保鮮作用，減緩月餅氧化變質。
脫氧劑壹般以鐵粉為基本原料。在壹般食品中使用時，可保持食品質量，延長保質期。當用於健康食品時，它可以防止油脂氧化，防止褪色，保持營養。除氧劑在國外已廣泛應用於濕面包粉、濕面條、濕粉絲、濕零食、半幹魚制品等食品中。
脫氧劑用袋子和帽子包裝。袋子用於袋裝食品，瓶蓋用於瓶子、罐頭和其他容器。近年來，隨著食品工業的發展和包裝材料的改進，脫氧劑在我國得到了越來越多的重視和廣泛的應用。
月餅裏放脫氧劑好嗎是比較好的，可以起到壹定的保鮮作用，防止月餅變質。
今天的月餅包裝上會放壹個白色的小紙袋，裏面裝著脫氧劑。顧名思義，就是消耗月餅包裝袋中的氧氣，以降低需氧菌的存活率和繁殖率。脫氧劑包裝在包裝中時是軟的。如果消費者開箱後得到的脫氧劑是軟的，說明月餅的質量是可靠的。如果脫氧劑“足夠硬”，這樣的月餅最好不要吃。
月餅包裝分為兩類。壹種是獨立包裝，通常將月餅裝在塑料盒中，然後裝在塑料袋中；另壹種是禮品盒包裝，這是中秋節期間常見的包裝類型。獨立包裝的月餅壹般可在室溫下儲存40天，而禮品盒中的月餅可儲存60天。如果溫度低，保質期會變長。
月餅保存的方法1.室溫保存
月餅的原料主要是面食，再加上其他配料。目前市場上的月餅很多，餡料也不單壹。我們可以在室溫下保存月餅。建議將月餅放在通風、陰涼、幹燥的地方。
2.冷藏
市面上有些月餅不能在室溫下直接儲存，容易滋生細菌。例如，冰月餅需要儲存在冰箱裏。同時，應控制冰箱的溫度。冰月餅的溫度不能太低。
3.隔離存儲
月餅本身也是壹種甜食。它的味道很濃，很容易吸引壹些昆蟲。因此，月餅也需要隔離和保存，以防止壹些小昆蟲汙染月餅。當月餅被隔離儲存時，還可以添加桔皮、胡椒和其他調味品，***同防止月餅受到汙染。