蒸20分鐘即可。蒸臘肉具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：梅菜 150克、臘肉 200克、食鹽 1/2茶匙、生抽 1茶匙、蠔油 1/2茶匙、剁椒 1湯匙、蒜 1/2頭。
1、第壹步把臘肉和梅菜都洗幹凈。
2、把臘肉切好，放入碗中。
3、放入梅菜和食鹽，生抽。
4、上面放水蒜末，剁椒。
5、放入蒸鍋，蒸20分鐘。
6、時間到後取出，完成了。