自制小吃!簡單好做巨好吃!
壹、山藥沙糖桔：
1、山藥蒸熟加白糖。
2、加適量煉乳。
3、山藥捏出洞。
4、放入沙糖桔。
5、包起來。
6、裹上椰蓉。
二、草莓牛奶球：
1、250毫升牛奶:60g米澱粉+適量糖，小火攪拌凝固成團 放涼後揉成光滑的團。
2、搓成團，撒止草莓粉，開吃!
三、黃金芝士薯：
1、土豆洗凈刮皮。
2、切成片。
3、水煮沸上鍋蒸半小時。
4、準備配料：黃瓜、洋蔥粒、蟹肉棒、水果玉米粒。
5、按壓成泥，加壹勺鹽、白胡椒。
6、捏成橢圓形。
7、將前四個全部放入鍋中後再開小火，再慢慢攪拌至沸騰放入水澱粉。
8、芝士片兩片、飲用水壹飯碗、黃油100g、白糖，可適當放多點、水澱粉，玉末澱粉+水。
四、草莓大福：
1、糯米粉100克、玉米澱粉30克、牛奶170克、白糖35克。
2、攪拌均勻，蓋保鮮膜上鍋蒸半個小時。
3、250克淡奶油18克白砂糖打發。
4、趁熱放入黃油，揉勻。
5、加壹點食用色素。
6、餅皮放模具裏，擠上奶油放草莓醬，再擠壹層奶油。
7、揉至拉出膜。
8、分成28克，壹個劑子搟成餅皮。
9、收口程緊，剪掉多余面團，倒扣出來，擠上奶油放上草莓即可。
五、錫紙粉絲花蛤：
1、調個醬汁。
2、金針菇鋪底。
3、鋪上泡好的粉絲。
4、放入花甲。
5、淋上醬汁，倒入熱水沒過花甲。
6、用錫紙包裹，200度25分鐘，掀開錫紙再烤5分鐘。
六、玫瑰豆沙糕
七、小熊蛋糕：
1、黃油加牛奶。
2、隔鹽水完全融化。
3、蛋黃加壹小撮鹽。
4、攪拌均勻。
5、倒入黃油容液，攪拌均勻。
6、篩入低筋面粉。
7、用蛋抽攪拌到細膩無顆粒。
8、蛋白分三次加入糖。
9、打發到濕性發泡(彎鉤狀)。
10、用牙簽劃拉壹下(消除氣泡)。
11、飲入烤箱，水浴法(底部烤盤倒入熱水)。
12、150度10分鐘。
13、冷卻15分鐘，撕去油紙。
14、江化巧克力畫小熊的五官。
15、切成9等份。
八、椰蓉球
九、小吃拼牌：
1、食材準備。
2、薯條放入空氣炸鍋，180度烤12分鐘左右即可。
3、薯餅放入空氣炸鍋，180度烤12分鐘左右即可。
4、雞翅加入姜片、料酒。
5、壹勺蠔油、壹勺生抽。
6、壹勺奧爾良腌料腌制壹個小時，放入空氣炸鍋200度烤20分鐘左右即可。