井礦鹽都是內陸水體沈積而成，基本上不與其他礦物質***生，也就是說，這地方原來是壹個大海，後來海水被地殼埋住了，水分蒸幹後留下的就是鹽，所以鹽礦壹般壹大片都是幾百米厚的鹽層，其中沒什麽礦物雜質。
井礦鹽都是用水采法，通俗壹點說，就是在鹽層上打兩根管子進去，壹根註入清水，另壹根出來的是飽和鹽水（別忘了鹽是溶於水的），然後將這些飽和鹽水蒸發掉，就得到鹽。
擴展資料：
井鹽和海鹽區別：
海鹽是以海水為原料曬制而得的鹽，加工後的海鹽除了含有主要成分氯化鈉之外，還可能含有銅、鐵、鎂、鈣等其他微量元素。不同產地的海鹽所含有的微量元素不同，從而會產生不同的顏色，除了常見的白色外，也有黃褐、灰褐、淡紅、暗白色的。
井鹽是運用鑿井法，汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制成，加工後的井鹽除了含有主要成分氯化鈉之外，還可能含有鎂、鈣等其他微量元素，其顏色壹般為白色。
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