獅子開坪表演——演獅腳演獅腳，要選好兩個大面具（唐僧、沙僧），兩個真假猴王面具（猴子），壹個豬面具（豬八戒）和美女面具（妖女）的扮演者。
舞獅者壹般由體力好、跳躍能力較強的青壯年擔任，兩個小猴壹般由筋鬥打得好的少年擔任。其余扮演者任其愛好。
獅子的最後壹個舞法是搶青。舊時官府往往將“青”高懸，任眾獅子爭搶，故歷代都稱為“搶青”。近代走向文明，主家亦不願新年大吉之時在自家門口大打出手，壹般指定由某獅團的獅子采摘，故改稱為“采青”
按規矩，獅子把青菜吐給觀眾，叫“吐青”，“青”之菜頭，獅團要用領謝帖包好，送還主家。
“青”主要分兩種形式，壹是“高青”，二是“平地青”。高青是將青掛在上空。青草獅是舞獅者用牙咬住獅頭，以高超的輕功，縱身躍上高空，舞獅者用手將菜頭拉斷之後，放口中，下地後將菜葉吐向觀眾，將菜頭用領謝貼紅紙包好送還主家。
而鬥牛獅就要用人以疊羅漢的形式取之。如四層人以上的，第壹層要用12人，用藤牌加木棍搭好；第二層用八人；第三層用三人，壹個藤牌，背靠背成壹圓圈；獅子即是第四層，如還夠不著，還再上壹人登上肩而采青，另外還要搭架步級，獅子逐級舞上，登上高層之後，整個形態如寶塔。寶塔是佛家的術語，獅子又源於佛教，故稱疊寶塔者為“羅漢”，整個疊人梯的過程，稱為“疊羅漢”。在獅子吐青（帶有把發財的意願分給大眾之意）之時，不但鑼鼓喧天，還吹起海螺，其聲勢壯觀，觀眾亦為之歡呼。
舞鬥牛獅，不論武術，單就這壹疊羅漢就難度較大，故鬥牛獅搶青不如青草獅快，但其合眾人之力，且能高空舞獅打花頭，亦可稱為壹絕。故鬥牛獅在額上同樣畫壹“王”字，同樣稱為獅中之王。
舊時連州的醒獅搶高青，是以木架搭成壹平臺，獅子在上面表演入睡、醒、搔首等動作，故稱“大頭狗”。
平地青：主家將“青”放在平地上。平地青分動物青、靜物青、文學典故青等形式。
動物青：主家把“青”擺成螃蟹、蠍子等形狀。如螃蟹青，先用壹竹箕，放在地上，蓋著生菜等代表螃蟹背，然後用兩個水果代表眼睛，再用稻草擺成大小鉗和幾條彎曲的小腳，整個形態擺成螃蟹狀。帶獅者用禮盒帶獅舞拜三下“青”之後，獅子即圍繞螃蟹青舞壹圈，表演成獅子跟螃蟹的壹場搏鬥，每舞壹次都將獅頭伸向螃蟹青，然後壹個小跳離開。“搏鬥”壹圈之後，獅子先除“大鉗”，然後除“小鉗”，再取“眼睛”、“小腳”；然後掀開竹箕，取出裏面的“青”；然後碎青、吐青。歡舞壹陣之後帶獅者帶獅叩拜三下，將菜頭送還主家。
蠍子青：先用磚塊堆砌成蠍的形狀，用水果妝扮眼睛，用竹篾擺成腳，然後在尾部放壹條甘蔗代表尾巴。采青時同樣要表演成獅子與蠍子的搏鬥，先解決尾巴，然後逐個解決。
靜物青：如水盆青，場中放壹盆水，裏面放六枚或九枚硬幣（六寓意“六合”，九寓意“長久”）和壹棵生菜，其他利是、香煙放在盆邊。如旁邊放壹條長凳，即代表河堤，長凳上再架壹副梯子即代表木橋。采青時帶獅舞拜三下，獅子在梯邊舞動，表現出觀看喜悅的心情，然後逐步舞上木梯；接近水盆後，低下獅頭，將口對著水盆，用備在腰間的毛巾，將水吸幹，擰幹毛巾；然後從口中取完硬幣，將“青”吞入口中，再表演碎青、吞青的動作，之後，從木梯上逐級舞下，向水盆方向拜三下即可。
文學典故青：主要根據歷史上著名的傳說，或文學經典中著名人物曾經用過的物件來擺青，如《封神榜》中姜子牙用過的釣魚桿；《西遊記》中孫悟空的金箍棒；《三國演義》中關公用過的關刀；趙子龍用過的槍等。此類青均以“簪花”的形式采之。
例如，主家在場中立壹直鉤的魚桿，就要想起《封神榜》中姜太公渭水旁直鉤直釣的典故。先帶獅朝魚桿拜舞三下，指引獅子舞動壹陣之後，將獅子按在青前蹲下，然後示意鑼鼓停住吟出第壹首“花”：
“日頭壹出放紅光，壹條釣桿渭水旁。八十姜公來垂約，直鉤能把魚釣上？”
壹通鑼鼓之後，停住鑼鼓吟第二首“花”：“鑼鼓打來鬧洋洋，紂王無道實荒唐。文王四處訪賢士，要把商朝壹抒掃光。”
二通鑼鼓之後，再吟：
“鑼鼓打來鬧洋洋，文王相召渭水旁。為救蒼生扶賢主，收起釣桿見文王。”
獅子舞動壹陣之後，采青、吐青，帶獅者收起釣桿即可同樣，如門口放壹把關刀，即吟出關公單刀赴會的故事；如放壹把纓槍，即吟出趙子龍長板坡單槍救主的故事；如放壹棒，即吟出孫悟空扶助唐僧取經的典故。
總之，主家可根據文字典故隨心所欲而擺青，獅團即要具體分析，隨機應變以簪花的形式搶之。
2007年，第三屆連州國際攝影年展開幕式，群獅慶盛事。