普陀佛茶又稱佛頂山雲霧茶,是壹種野生茶樹,生長在海拔291米高的佛頂山上。普陀佛茶歷史悠久,早在明代誌書中的就有記載,清代被列為貢品,1915年在巴拿馬萬國博覽會獲獎,1979年被評為浙江省名茶之壹。
普陀佛茶色香味形俱佳,其湯色明亮,清香醇和,具有提神解乏之功效和壹定的藥用價值。據《普陀山誌》記載:谷雨前采制的佛茶,用普陀山之泉水沖飲,可治肺癰、血痢。癰,今日謂之癌.所以此茶備受國內外遊客的青睞。
普陀水仙
普陀水仙原來野生甚多,經專家鑒定,此系優異品種,花開時芬芳郁烈,香氣持久。現由林場培植,品種更加優化,其特點是球大、花多、香濃,贏得行家的好評。1981年正式被命名為“普陀水仙”,與漳州水仙、崇明水仙齊名,為我國最佳三大水仙品種之壹。普陀水仙球現已銷往全國25個大中城市,並進入國際花卉市場,也是舟山市的市花。
活海貝
活海貝又名催生子,壹種小型海貝動物。大似銀蛤,小似黃豆,半珠形,底有螺紋,黃白色,拿在手裏像佛珠,放入醋中會蠕動,可供觀賞。各景點、香道小攤有售賣。
石花菜
又名鳳尾或牛毛,生長在巖石間,色微紫而葉碎小。夏天煎液成膏,服用可解熱清暑。
九死還魂草
形似佛手,外形美觀,生長於巖石縫中,有活血、通經、止血功能,是壹種珍稀草藥。過去普陀山遍地皆是,後因缺乏栽培、管理,產量銳減。據傳,此草存放數年,形似枯萎,銷加清水,即可恢復原貌。
舟山海鮮
凡來普陀山旅遊的人,除了喜歡到飲食店品嘗新海味之外,還喜歡采購獨具特色的舟山海產品,普陀山可供攜帶的海產品主要有:南海紫菜金鉤蝦米舟山白鱉螟蜅鱉三礬海蟄三鮑鰳魚海帶海蜓貽貝等。
舟山螟蜅
為墨魚的幹制品。以舟山螟蜅最著。體呈棕紅色透明狀,外生白霜,幹燥而有清香。墨魚骨在醫藥中稱“海螵蛸”,有收斂止血之功效。
臯泄香柚
臯泄香柚屬常綠小喬木果樹,樹形開張,呈自然圓頭形或半圓形,枝葉稠密,果實呈高饅頭形或梨形,單果重1200-1500克。臯泄香柚豐產、穩產性較好,壹般種植4-5年開始掛果,8-10年進入盛果期。品質極佳、香氣濃,果肉肉色晶瑩透亮,脆嫩且汁液適宜,化渣性好;果實不易裂果,耐貯藏,采收後貯藏到翌年的4月份仍能保持優良的風味。目前,全鎮栽培面積已達5000余畝。
新塘葡萄
產地:勾山街道新塘村。主要品種有藤稔、巨峰,面積400多畝,年產量500噸。新塘葡萄以其果大、汁多、甜度高而名揚千島。在2001年10月省精品水果展銷會上,勾山“南陀牌”藤稔葡萄、紅地球葡萄分別獲得金獎和優質獎。
浙貝
浙貝是浙江省八味中藥的主要品種,中醫傳統稱為"浙八味",金塘島從20年代引種以來,經過長期海島氣候(冬暖夏涼、無環境汙染、生長期相對延長)的影響,表現為個體大、藥味濃郁、藥理性強,是中成藥經銷商親睞的放心綠色中成藥原藥,也是重要外貿農產品。現金塘鎮種植面積1000畝,年產商品浙貝300噸。
浙東白鵝
1999年底舟山市百勝食品有限公司開發的阿達哥浙東白鵝小包裝系列產品,選自當地優質的浙東白鵝品種,通過先進的加工工藝,采用高檔醬油、蠔油、優質白糖、食用鹽、味精、蔥姜、八角、桂皮等精制加工而成,具有低鹽嫩化、口感新鮮、回味甘甜等特點。經常食之,具有滋陰養顏、健脾開胃、改善人體營養狀況等功能。該產品自開發上市以來,深受廣大消費者的喜愛,作為人們當今首選的綠色食品。2001年12月份,獲國家綠色食品發展中心綠色食品標誌使用證書,並榮獲省優質農產品金獎。目前該產品已打入全國大中城市。
鵪鶉
鵪鶉養殖面積600平方米,年產肉鵪鶉730萬羽,產蛋1000噸。勾山戴永誌鵪鶉養殖是目前全省最大的鵪鶉養殖基地,其分額占全省鵪鶉市場的壹半以上,產品主要銷往寧波、金華等地。
普陀有機佛茶
普陀有機佛茶:普陀有機佛茶的主產地分布在桃花白雲山壹帶,山頂常年霧氣繚繞,清朝時曾被指定為進貢的“禦茶”。普陀佛茶由幼嫩的牙尖妙制而成,具有形細小、色澤清翠、香氣濃郁、滋味醇厚等特點,最近,杭州大立有機食品有限公司在島上成立舟山大立有機食品公司,專門研制生產普陀有機佛茶,遠銷歐美,深受客戶喜愛。
臯泄晚稻楊梅
臯泄晚稻楊梅栽培歷史淵源,據1298年《元大德昌國州圖誌》載,臯泄晚稻楊梅為“佛國仙鄉”的特產珍品。臯泄晚稻楊梅屬典型烏黑種,果實圓球形,壹般每500克40粒。成熟時,果色烏黑發亮,肉粒圓鈍,理化性狀好,果大核細,酸甜適中,汁多肉細膩,風味獨特,並且加工性能好。臯泄晚稻楊梅含有多種成分,具有提神生津,止渴解暑,消化利尿等功能,深得消費者的歡迎。1985年7月經浙江省科委、省農業廳、省林業廳、浙農大及上海、江蘇等單位園藝界的專家評比被鑒定為浙江省名特優產品。1988年4月被中國農業科學院編入《中國果樹栽培》誌,成為全國四大優質楊梅品種之壹。1997年被省農業廳確定為省優質水果推廣品種。1998年獲浙江省優質農產品金獎。2002年被命名為浙江省“楊梅之鄉”。
金塘李
浙江省十大名果之壹,因原產並盛產於金塘島而得名,具有壹百年的悠久歷史。金塘李鮮果以其皮綠肉紅、肉質松脆鮮甜、果大核小多汁、營養豐富等特點而深受各界人士的稱贊與厚愛,1999年被浙江省農博會評為"優質農產品",同年金塘鎮被評為省政府命名的"金塘李之鄉"。金塘李"蜜餞、加應子、化核加應子、話梅"等系列產品遠銷香港、澳門、臺灣、新加坡、日本等地。1992年在首屆浙江食品博覽會被授予"博覽會銀獎",2001年在浙江省精品水果展銷會上獲"優質獎"稱號。全鎮種植面積達3600畝,年產鮮果能力穩定在5400噸左右。
勾山梨
產地:勾山街道新塘、吳家嶴、觀矸頭等村。主要品種有翠冠、清香,面積400畝,年產量400噸。勾山梨具有果實大、汁多、甜度高、清脆、口感好等特點。近年來,又引進“梨壹號”、“綠寶石”等新品種。
阿達哥芳香鵝
鵝作為我國主要的家禽,養殖歷史悠久,品種品系繁多。浙東白鵝羽毛潔白,體形肥大,生長速度快,肉質鮮嫩,口感上佳,營養豐富,易於加工,在所有白鵝品種中獨樹壹幟。通過成分測定,每百克鵝肉含蛋白質10.8克,脂肪11.2克,熱量144千卡,鈣13毫克,磷23毫克,鋅37毫克及維生素A、B1、B2、C和人體必需的幾種氨基酸。而白泉鎮氣候適宜,草豐水美,綠色無汙染,適合於浙東白鵝的生長和飼養。企業日加工能力400余只,年加工能力在15萬只左右。
1999年底舟山市百勝食品有限公司開發的阿達哥浙東白鵝小包裝系列產品,選自當地優質的浙東白鵝品種,通過先進的加工工藝,采用高檔醬油、蠔油、優質白糖、食用鹽、味精、蔥姜、八角、桂皮等精制加工而成,具有低鹽嫩化、口感新鮮、回味甘甜等特點。經常食之,具有滋陰養顏、健脾開胃、改善人體營養狀況等功能。該產品自開發上市以來,深受廣大消費者的喜愛,作為人們當今首選的綠色食品。2001年12月份,獲國家綠色食品發展中心綠色食品標誌使用證書,並榮獲省優質農產品金獎。目前該產品已打入全國大中城市。
泉井牌楊梅燒酒
泉井牌楊梅燒酒系列產品是輕工部定點企業--舟山市酒廠在繼承和發揚傳統楊梅燒酒生產工藝的基礎上,以浙江省優質農產品金獎--臯泄晚稻楊梅為原料,經獨特工藝精制而成,不含任何添加劑。泉井牌楊梅燒酒具有祛濕禦寒、消暑解困、止嘔止瀉、治痢疾止腹痛、解胸悶腹脹等藥用奇效。同時也可作為餐用酒,其酒味清香,余味悠長,是中外遊客品嘗宴飲、饋贈親友的佳品,該產品自投放市場以來,深受廣大消費者的歡迎,已進入東北、香港市場
“黃龍牌”魚粉
“黃龍牌”魚粉利用漁場中心獨特的地理位置和豐富的水產資源優勢,提供新鮮的原料,采用先進的濕法脫脂全魚粉生產線和加工工藝,確保了魚粉的質量。其穩定的品質,高新鮮度,完全可取代進口魚粉,“黃龍牌”魚粉經過上海大江集團等大型飼料合資企業的嚴格質檢,被廣泛的使用。特別是上海大江集團已使用了近十年,品質優良,甚得信賴。
“黃龍牌”魚粉努力成為國產魚粉的優秀者,努力成為妳的最佳合作夥伴。
螞蟻蝦皮
蝦皮是由各種小鮮蝦曬制而成的幹品,營養豐富,味道鮮美,舟山漁區均有出產,其中最為有名的要數螞蟻島蝦皮,含水量少,含鹽量較低,色澤晶亮,肉質堅實,體型完整,少雜質,宜存放,堪稱上品。
螞蟻蝦皮分為熟皮和生皮兩種。鮮蝦經烤煮後攤曬的幹品稱為熟皮,未經烤煮直接攤曬的鮮蝦幹則稱生皮。蝦皮營養豐富,含有蛋白質39.3%,脂肪3%,鈣2%,碳水化合物8.6%,以及多種維生素。采用小包裝,攜帶和食用都很方便。還可作藥用,對兒童、孕婦、老人的缺鐵性貧血、腦神經衰弱等病癥有壹定的療效。
水貂皮
水貂身上剝取的壹種珍貴毛皮。特征是,絨毛豐厚,光澤華麗,輕盈柔軟。經鞣制後板皮結實,是制作裘皮服裝的名貴原料,享有“裘皮之王”的美譽。養貂取皮是建國後的新興事業。年取皮量最高達3萬多張。產品主要出口歐、美、日本等經濟發達國家。