大家肯定都知道，英國歷來以其“黑暗料理”聞名世界。
這些令人聞風喪膽的腐國黑暗料理妳吃過幾個？
雖然總體上質量很壹般，而且奇葩“選手”頻出，但其實英國菜中也有不少美味存在呢。
主菜
1. 黑布丁 Black pudding
由豬血、豬油、牛雜碎和谷物制成的香腸，壹般切成片煎著吃，和中國的血腸性質差不多。
第壹次嘗試會感覺有很奇怪的味道，但吃多了就會越來越上癮，而且黑布丁也是傳統英式早餐中的常客。
2. 哈吉斯 Haggis
把羊雜碎和配料放入羊肚中煮制而成，使用時切開羊肚取出內容物，配以土豆泥和大頭菜泥食用。表面上比較可怕，典型的“我醜但很溫柔”系列。
英國北部的同學壹定非常熟悉了，可以說是蘇格蘭的代表菜，也是傳統節日彭斯之夜晚餐的景點主食。
3. 蘇格蘭蛋 Scottish Egg
肉餡包裹煮熟的雞蛋，裹上面包糠炸制。是英國人非常受歡迎的野餐選擇，通常會配三明治壹起吃。
4. 鹹味派 Savory Pies
與北美傳統的甜點心派不同，英國人愛食用鹹料做餡的派，其中Steak and ale pie（啤酒燉牛肉派）最為知名。
脆脆的派皮和濃郁的燉菜內餡莫名很搭，味道其實有點像國內的肉燒餅。
5. 炸魚薯條 Fish and Chips
公認的英國國菜！壹整條去刺魚肉裹上面糊炸制成魚排，配上英國特色薯條，比咱常見的細薯條更粗短，吃起來更過癮。
食用時需要手動灑鹽和胡椒、擠上檸檬汁，但很多人也會不加任何調料直接吃。
英國小夥伴還說，壹定要認準紙包的炸魚薯條，其他任何包裝都不正宗！
6. 周末烤肉 Sunday Roast
包含烤肉、烤土豆、蔬菜、約克郡布丁、stuffing和gravy等等，被認為是傳統聖誕大餐的迷妳版。
壹般作為周日的早午餐食用，但由於制作簡單，也有很多人詮釋為宿醉的解酒餐。
7. 英式早餐 Full English Breakfast
又稱fry up，可能包括培根、烘烤吐司、香腸、雞蛋、烤番茄、炒蘑菇、炸薯餅、茄汁豆子......反正勝在種類多，總有壹種妳愛吃。
俗話說得好，沒嘗試過英式早餐的留學，是不完整的留學。
8. 咖喱雞 Chicken Tikka Masala
這是比較特殊的壹位了，指的是發源於伯明翰的印度咖喱，由從印度來到英國的壹代移民發明。
由於根據英國人的飲食習慣改良了咖喱口味，所以會比普通咖喱味道清淡壹些，很多人也會把咖喱醬澆到薯條上吃。