宜賓特產壹:五糧液
五糧液是四川宜賓的名酒。中國有著非常悠久的釀造歷史。秦漢時期,宜賓人就已經開始釀酒了。當然,五糧液的歷史非常悠久。宋代姚先生采用以前的釀造工藝,選用玉米、大米、高粱、糯米、蕎麥為主要原料,再通過傳統的制曲發酵工藝釀造而成。釀造的五糧液清而不濁,口感醇厚,爽口。2012年,五糧液被列入中國國家地理標誌產品,2018年進入世界品牌500強。
宜賓特產二:江安夏橙
江安夏橙是四川宜賓的特色水果。1938年由“中國夏橙之父”張文祥教授從美國引進。江安地理環境優越,季風氣候明顯,四季分明,雨熱並舉,水資源豐富,非常適合夏橙的生長。生產的夏橙肉質細膩、多汁、化渣、酸甜適度、風味濃郁、香氣濃郁。
宜賓特產三:宜賓燃面
燃面是四川宜賓的傳統小吃,歷史非常悠久。到了清朝,人們開始賣燃面。燃面的制作方法更有講究。選用優質面條為主要原料,然後將面條煮熟,撈起晾幹,再配以八角、芝麻、花生等配料。燃面又辣又好吃。燃面不僅吃起來好吃,而且含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質,具有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收的作用。