1.高茶(HighTea):
比較早的晚飯,包括茶、抹奶酪和果醬的烤松餅和切成小塊的三明治和鹹味食品。現在通常也可以是晚飯的意思。
2.下午茶(AfternoonTea),也叫低茶(LowTea):
它之所以叫“低茶”,是因為傳統上是在比較低的茶桌上擺放,有蕾絲桌布和可口的食品,當然也包括烤松餅和三明治,表面看容易和高茶混淆。它最開始是僅限於婦女之間的交際活動。在她們的男人都在咖啡館裏喝咖啡和抽雪茄的時候,女人們可以打扮起來,坐在壹起說閑話。
3.輕茶(LightTea):
包括茶、烤松餅和小甜點,什麽時候都可以享用。
4.皇家茶(RoyalTea):
在普通的下午茶的基礎上另加香檳酒。
5.全席茶(FullTea):
在英國,傳統上這種喝茶方式通常在下午16點到17點左右,不會超過晚上19點,包括茶、面包、黃油和蛋糕。現在壹般的餐廳是15點到17點,按順序供應茶、鹹味的食品,比如三明治,然後是烤松餅、奶酪和果醬,然後是烤制的甜點、蛋糕之類。和下午茶基本是壹回事。
6.奶油茶(CreamTea):
基本和輕茶壹樣,有茶和甜品。
資料來源:
/Fod/20120112/113580.html