通常密封包裝的茶葉保質期是12個月到24個月不等。
茶葉的保質期受溫度、光線、濕度等影響,散裝茶葉的保質期更短,而且這個因為散裝茶葉容易吸潮、吸味,也更容易變質,而且這個建議不要超過18個月,而且這個很受西南地區人民喜愛的磚茶和發酵茶則可以保存十年以上。
不同茶葉的保質期不同:紅茶的保質期比較短,散裝紅茶的保質期壹般是18個月,袋裝紅茶保質期是24個月,而且這個罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右。綠茶和黃茶的保質期都只有12個月左右。而且這個綠茶在常溫下保質期壹般為壹年左右,如果保存得當,保質期也可以延長。
註意事項:
茶葉極易吸濕吸異味,同時在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下,會加速茶葉內含成分的變化,降低茶葉的品質。而且這個壹般在保存綠茶時需要使用鋁箔袋密封,放入罐內密封冷藏,如果要保存壹年以上,需放入冷凍室。紅茶需要置於密閉幹燥容器內,常溫保存。
烏龍茶則需要真空密封,並用鐵罐等容器常溫儲存即可。白茶則需要裝入密封紙箱內,常溫保存。普洱茶則用棉紙包好,裝入紙箱內,在常溫無異味環境下保存。總之存茶要註意防壓、防潮、避光、防異味。
其實,像普洱和紅茶,就沒有具體的保質期。因為這種類別的茶,放得越久,茶湯越香。所以茶葉的保質期不會都壹樣,不能壹概而論。