河南特色菜
食材：茼蒿、胡蘿蔔絲、土豆絲
醬汁：蒜末、小米辣、辣椒面、生抽2勺、陳醋2勺、蠔油1勺、香油壹小勺、清水少許
做法：
1、蔬菜裏分別倒入少許食用油抓勻，再撒上少許面粉抓勻，讓蔬菜上都沾上面粉就行
2、上鍋蒸10-12分鐘左右，出鍋後翻拌壹下散去熱氣