寶雞是美食之城，擁有岐山臊子面、寶雞搟面皮、豆花泡饃、西府扯面、醋粉等諸多西府小吃。寶雞也是中國優秀旅遊城市，擁有秦嶺主峰太白山、通天河國家森林公園、千湖國家濕地公園等多處自然景觀。
具體如下：
1、岐山掛面
岐山掛面工藝獨特，面條細白，耐煮味香，食用方便，是岐山地方名吃之壹。選用優質小麥特粉，經過揉條，搓條，上棍等十道工序精制而成。面條白細，耐煮味香，攜存、食用方便。在清光緒時期是向皇室進貢的地方名產之壹。壹九三壹年曾參加過美國舊金山舉行的‘萬國博覽會’。在陜西，歧山掛面已形成十多個比較集中的加工基地。
2、臘驢肉
屬鳳翔特產的臘驢肉。創制於清鹹、同年間。其切片顏色鮮紅，呈半透明狀，質細膩，酥而有筋，五香噴鼻，余味回長。若選驢鞭做原料，配用上等調料臘制就成為譽滿關中的“錢肉”。驢肉具有補氣血，益臟腑等功能，對於積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、短氣乏力、食欲不振者皆為補益食療佳品。因此有“天上龍肉，地上驢肉”民諺。
3、岐山鍋盔
山鍋盔(烙饃)歷史悠久，制作工藝精細，素以“幹、酥、白、香”著稱西府。岐山油酥鍋盔是在傳統鍋盔的基礎上，經反復試驗，用現代電烤箱適溫調整下，使調料充分隨溫而散發出來的，質感硬、食之酥、口味香醇、存放持久等特點，而深受岐山人對外饋贈送禮外出旅遊之佳品。
4、鹿糕饃
“岐山掛面，鳳翔的酒，扶風鹿糕京裏走”。這是關中西府壹帶流傳的關於名特產品的民謠。扶風鹿糕是壹種烤饃，是久享盛名的地方風味食品。扶風鹿糕饃是壹種圓形的烙饃，又名鹿糕幹糧。形似滿月，碗口大小，厚寸許，皮薄如紙，內外壹色，白中略帶乳黃，背面微微隆起，正面中間有壹小小圓坑，坑中裝飾有壹胭脂印染的朱紅小梅花鹿圖案，故名“鹿糕”。
5、茶酥
茶酥之名實為“嚓酥”由外嚓裏酥而來，食用時，當以香茶為飲，品茶帶酥，別具風味。故“嚓酥”又稱 “茶酥”。隨後制作工藝的改進，現如今也有將韭黃炒雞蛋或香椿炒鳴蛋加入剛出熬的茶酥內，真香味更加濃郁可口。茶酥作為壹種地方名吃，被人們喜愛而傳頌。