菜譜大全帶圖片和做法
菜譜大全帶圖片和做法，家常菜都是我們生活中不可缺少的，這樣的菜系雖然常見，但是口感還是相當不錯的，下面可以嘗試制作壹下，下面為大家分享菜譜大全帶圖片和做法。
菜譜大全帶圖片和做法1食材
金針菇 200g
胡蘿蔔 50g
紅辣椒 1個
瘦肉 50g
生粉 少許
蒜 適量
姜 適量
蔥 適量
菜譜家常菜做法/步驟
先將瘦肉切成絲，加入少許生粉、鹽拌勻腌制15分鐘；
金針菇切去根部後洗凈瀝幹，胡蘿蔔、紅辣椒切成絲，蔥切花，姜切絲，大蒜切碎；
鍋內放油，待油燒熱後放入腌制好的瘦肉絲，大火炒至瘦肉絲變色後舀出待用；
鍋內余油，放入胡蘿蔔絲、金針菇、紅辣椒絲、姜、蒜，大火翻炒兩分鐘後放入適量的鹽炒勻；
倒入炒好的瘦肉絲，炒勻後放入蔥花、生抽炒勻即可。
如果再加壹些青椒絲效果會更好壹些。
菜譜大全帶圖片和做法2
食材
蟶子 600克
黃豆辣椒 適量
食用油 適量
鹽 適量
醬油 適量
味精 適量
生姜片 5片
八角 2粒
桂皮 1塊
大蒜頭 6粒
香蔥 半棵
香菜 1棵
花椒 適量
方法/步驟
蟶子是壹種最常見的海鮮，味道鮮美，卵圓形、柱狀；有鮮活的、也有蟶子幹。粵菜的.做法經常做法紅燒。
新鮮蟶子600克，購買後先放在水裏加點鹽養壹下，讓蟶子吐出臟物。
鍋裏放水，擱置蒸鍋架，將蟶子隔水蒸；蒸開張開即可。檢查壹下有無泥沙，去除。蟶子的貝殼邊有2條黑線，可撕去也可不撕去。
在蒸蟶子的同時，準備好八角、桂皮、花椒，剝好大蒜頭，大蒜頭可用刀背壓扁。
鐵鍋微火燒熱，放食用油，放入生姜、香蔥、大蒜頭，略煸。加水、八角、桂皮、黃豆辣椒、醬油燒開，再煮2分鐘，讓味道湛入到湯裏面去。水不要太多。
加入蒸好的蟶子，翻炒幾下，讓湯汁浸泡蟶子。蓋上鍋蓋，大火燒開後，再小火燒煮2分鐘。
掀開鍋蓋，加適量鹽和味精。註意：鹽要最後加，因為加早了會讓蟶子肉縮小、變幹，顯得不肥美。
關火出鍋，點綴壹棵綠色的香菜，美美的、鮮鮮的，蟶子肉質飽滿又嫩、新鮮肥美；家裏頓時飄滿了大海的氣息。
菜譜大全帶圖片和做法3
工具/原料
蔬菜
蘑菇
雞蛋
豬肉
方法/步驟
香菇肉。醬燜杏鮑菇。燜豬肉片。素炒韭菜。
豬肉片胡蘿蔔絲。煎雞蛋。蛋花湯。壹碗面。
餃子。餃子的做法非常復雜，要備好餡，備好餃子皮，在包餃子，在煮。
西葫蘆洋蔥香菇菜肴。西葫蘆又叫角瓜，都是要做好備料才能炒菜。
辣椒豬肉片--西紅柿肥肉片--黃瓜絲辣椒醬---豬肉絲胡蘿蔔絲。
家常菜是日常大家經常做的菜，做法也是根據菜肴的需要的樣式來做。