紫葡萄1000克
葡萄汁的做法(水煮版)
將葡萄洗凈，去蒂，放入小鍋中，雙手洗凈，搗碎(好吧，這壹步有點野蠻，但我覺得雙手搗碎更好吃~)
用中火煮至沸騰，邊煮邊用勺子繼續滾動。煮開後，開小火繼續煮12min分鐘左右，會看到顏色變得豐富。
煮好後關火晾至溫熱，然後用濾勺過濾到碗裏。過濾的時候用小勺碾碎，充分擠出葡萄汁，再進行第二次過濾！~這次直接過濾到杯子裏就行了
放冰箱或者加冰做冷飲都很棒！
技巧
1.關於葡萄的選擇，紫葡萄出來就是紫葡萄汁。我用的是黑加侖，其他品種的紫葡萄都可以。根據葡萄的甜度，可以適量加糖；
2.葡萄汁壹定要過濾兩次才沒有殘渣~
吃葡萄有什麽好處？
1.滋養身體
滋補身體是人們吃葡萄的壹個重要好處，因為葡萄含有豐富的營養。它們不僅含有豐富的植物蛋白，還含有大量的碳水化合物、微量元素和胡蘿蔔素。此外，它們還含有壹些果膠、果酸和葡萄糖。人們食用後，可以開胃健脾，提神醒腦，甚至補氣血，緩解體虛。對增強人體素質大有裨益。
2.癌癥的預防
多吃葡萄還可以防癌，因為葡萄中含有豐富的白藜蘆醇，是壹種天然的抗癌成分。可以防止人體細胞癌變，還可以抑制人體內致癌物質亞硝酸鹽的生成。此外，這種物質還能保護人體心血管，防止血小板凝結，防止血栓形成。