敬茶：到牧民家做客或在旅遊點上，主人或服務小姐首先會給賓客敬上壹碗奶茶。賓客要微欠起身用雙手或右手去接，千萬不要用左手去接，否則會被認為是不懂禮節。主人或服務小姐斟茶時，賓客若不想要茶，請用碗邊輕輕把勺或壺嘴壹碰，主人便即刻會明白賓客的用意。
敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的傳統方式。他們認為美酒是食品之精華，五谷之結晶，拿出最珍貴的食品敬獻，是表達草原牧人對客人的敬重和愛戴。通常主人是將美酒斟在銀碗、金杯或牛角杯中，托在長長的哈達之上，唱起動人的蒙古族傳統的敬酒歌，客人若是推讓不喝酒，就會被認為是對主人瞧不起，不願以誠相待。賓客應隨即接住酒，接酒後用無名指蘸酒向天、地、火爐方向點壹下，以示敬奉天、地、火神。不會喝酒也不要勉強，可沾唇示意，表示接受了主人純潔的情誼。
敬神：蒙古民族的禮宴上有敬神的習俗。據《蒙古風俗鑒》描述，廚師把羊割成九個相等的肉塊，“第壹塊祭天，第二塊祭地、第三塊供佛、第四塊祭鬼，第五塊給人，第六塊祭山，第七塊祭墳墓，第八塊祭土地和水神，第九塊獻給皇帝”。祭天則把肉拋向蒙古包上方；祭地則拋入爐火之中；祭佛置於佛龕前；祭鬼置於包外；祭山則掛之於供奉的神樹枝上，祭墳墓即祭本民族祖先。置於包外，祭水神扔於河泊，最後祭成吉思汗，置於神龕前。這種習俗可以追溯到古老的薩滿教，其崇拜多種神祗，爾後蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民間信仰，把眾多的神祗入了喇嘛教的軌跡。
待客：蒙古族自古以來以性情直爽、熱情好客著稱。對家中來客，不管常客還是陌生人，都滿腔熱忱。首先獻上香氣沁人的奶茶，端出壹盤盤潔白的奶皮、奶酪。飲過奶茶，主人會敬上醇美的奶酒，盛夏時節還會請客人喝馬奶酒。有些地區用手扒肉招待客人，還有壹定的規矩。例如用壹條琵琶骨肉配四條長肋骨肉進餐；牛肉則以壹根脊椎骨肉配半節肋骨及壹段肥腸敬客。姑娘出嫁前或是出嫁後回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴頦、脖子肉都是給晚輩和孩子吃的。接待尊貴的客人或是喜慶之日則擺全羊席。
尊老愛幼：蒙古人長幼有序，敬老愛幼。到蒙古包牧民家做客，見到老人要問安。不在老人面前通過，不坐其上位，未經允許不要與老人並排而坐。稱呼老人要稱“您”，不許以“妳”相稱或直呼其名。見到牧民孩子不要大聲斥責，更不能打孩子。不要當著家人的面說孩子生理上的缺陷。對孩子和善、親切，被認為是對家長的尊重。
唱歌：蒙古民族的勸酒往往通過情真意切的歌唱表達出來，唱歌與勸酒是同時進行的，往往壹人主唱之後，大家舉杯合唱，然後大家壹起幹杯，如此數遍，酒意酣暢。歌唱有禮儀性的，也有即興盡興的，有壹人或數人的，也有合唱的，其歌唱往往痛快淋漓，通宵達旦。
熱情好客：蒙古民族有重情好客的傳統美德，這種習俗從古代壹直流傳到現在。
客來敬茶壹種高尚的蒙古族傳統禮儀。在蒙古歷史上不論是富貴之家還是貧窮之家，不論是上層社會還是平民百姓，也不論在交際上或在家裏，在旅途，或在其他壹切場合，莫不以茶為應酬品。家中有客來，茶是必不可少的款待物。因此，牧民們招待客人，照例是先向貴賓獻上壹碗奶茶，接著主人又端上來炒米和壹大碗壹大碗的奶油（蒙古語稱交和）、奶豆腐和奶皮子等奶制品。
接著穿戴民族盛裝的家庭主婦端來清香撲鼻的奶酒款待客人，這也是蒙古族的傳統禮節。主人會用詩壹般的語言勸酒：“遠方的客人請妳喝壹杯草原佳釀，這是我們民族傳統食品的菁華，也是我們草原人民的厚意深情”。
蒙古族人民尊重禮儀，習慣成自然，至今仍然如此。壹事壹物，無不依據其禮為之，敬長慈幼，同胞相見，長幼有序，賓朋有禮，客至如歸。當然其禮儀之表達形式，隨著時代的前進，物質文化水平的提高，在原有基礎上，有所發展，有所豐富，有所改進，如鞠躬、握手禮、互贈紀念品等等，均在蒙古族中盛行起來。
可以想見，洋溢在蒙古人民為人處事、待人接物中的那種高尚品質和道德情操下，我們感到的將是那種心地憨厚，熱情好客的民族美德。
選獵狗：蒙古族有獵狗打獵的習俗。因此，他們非常重視選留壹只好獵狗——“臺格”，也就是經閹割的短毛細狗。選留獵狗要註重好的品種，即從良種小狗崽中挑選腰身長，尾巴長而勻稱，聽覺靈敏，視力敏銳，動作敏捷，跑起來快的小狗作獵狗。
當第壹次出獵調馴獵狗時，先往狗鼻子裏灌註狐貍熱血，使其與狐貍和狼成為冤家對頭。如果是專門獵取狐貍和狼的獵犬，那麽就要禁忌獵兔子。否則在追逐狐貍時壹旦遇到兔子就會失去主要目標。
壹只訓練有素的獵狗必須領會以下幾點：吹口哨、示意、招手、指點、呼喚等暗示和要求。壹只好獵犬不僅能抓住野外奔跑的狐貍，而且能把竄進洞穴的狐貍從洞中咬住尾巴拽出來。
獵狗每日餵壹次食。在餵米食的同時，還要適當補充壹些兔肉和羊肉等肉食，但須將肉煮熟加鹽放晾後才餵。獵狗餵食量要少，掌握壹定的標準，切忌餵得太飽。在冬季數九天，為預防狗掌冬裂需用蒜泥塗於狗掌。進入五九天，須將獵狗拴於帶漢漬的鞍屜上進行控腹吊膘。
秋末白露時節，開始吊控乘馬和獵狗。吊好之後，獵人們選壹個叫作“紅喜鵲”的能見紅色的日子出獵。到達狩獵地點後，先祭祀神瑪乃汗，然後才開始打獵。牽獵狗的人壹般都牽兩只以上獵狗。近十名獵手的狗加起來就有三四十只。他們排列前進在寬三五華裏的地段，有的人見獵物就撒狗，有的則只作準備先不撒狗，等到節骨眼上才撒狗。每只獵狗平均壹天能抓到二三只狐貍。用獵狗打獵不以獵狗所抓到獵物之多少進行分配，仍按傳統習俗凡參加者都能分到壹份獵獲物。